Le Domaine Merum de Prosecco en Vénétie

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

3.9

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9

Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vénétie

Il se situe en Prosecco dans la région de Vénétie

Le Domaine Merum fait parti des domaines à suivre à Prosecco. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Merum

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Merum à Prosecco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Merum. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Merum avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Merum

Prosecco SpumanteDomaine Merum

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Merum

Les vins effervescent du Domaine Merum s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cari de poisson à la réunionnaise, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou navettes briochées.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Merum

0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Merum

Glera

À la découverte de la région viticole de Prosecco

Effervescent italien star mondiale : Glera (85% mini) en méthode Martinotti (cuve close), bulle fine et conviviale, notes signature de pomme verte, poire, fleurs blanches et amande douce, finale fraîche et légère. Du Brut sec au Extra Dry plus rond. Prosecco DOC en Vénétie et Frioul (36 000 ha), Conegliano Valdobbiadene DOCG sur coteaux escarpés (UNESCO, ~8 700 ha) plus complexe et minéral, Cartizze au sommet. ~90 M de bouteilles DOCG/an.

L'apéritif italien par excellence, fruité et accessible.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Merum

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Domaine 900 Prosecco
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Domaine Agriturismo Santa Barbara Prosecco
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Domaine Antonino Cannavacciuolo Prosecco
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Domaine Aram Mnatsakanov Prosecco
Domaine Arcobello Prosecco
Domaine Ardenghi Prosecco
Domaine Arnaces Prosecco
Domaine Artigianale Prosecco
Domaine Artisento Prosecco

Découvrez le cépage: Glera

Mousseux frais et fruités, à la bulle fine et à la bouche aérienne, sur des arômes de pomme verte, poire, pêche blanche, fleurs blanches, agrumes et notes d'amande fraîche. Acidité tonique, finale légère et désaltérante. Star incontestée des effervescents Prosecco DOC, Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG et Asolo Prosecco DOCG, l'un des mousseux les plus exportés au monde (méthode Charmat). Cépage vénitien autochtone, anciennement appelé prosecco.

Actualités du Domaine Merum et des vins de la région

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Les cavas Freixenet passent sous pavillon allemand : la famille Ferrer cède ses dernières parts

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« Le succès des exportations de vins italiens ne peut être attribué uniquement à l’effet Prosecco »

Le secret des performances à l’export des vins italien pour ne pas faire pschit ‘ Du Prosecco pour le spritz, mais pas que : « l’Italie a réussi à fournir au marché international un portefeuille complet : des marques ultra-haut de gamme aux vins accessibles » indique-t-on au ministère italien de l’Agriculture en visite à Wine Paris. […]

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Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.