Le Domaine Miro fait parti des domaines à suivre à Auckland. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Auckland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Miro à Auckland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Miro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Miro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Miro s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, lapin aux olives vertes ou risotto aux fruits de mer.
Au nez le vin blanc du Domaine Miro révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
La région viticole d'Auckland se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Puriri Hills et le Domaine Puriri Hills y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Auckland sont les Merlot, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Auckland révèle souvent des types d'arômes de pommes, prune ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou épices de boulangerie.
En bouche d'Auckland est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 33 domaines et châteaux dans la région d'Auckland, produisant 69 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Auckland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rouge du Domaine Miro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, hachis parmentier à la grecque ou lapin en civet à l'ancienne.
Au nez le vin rouge du Domaine Miro révèle souvent des types d'arômes de mûre, prune ou poivre blanc et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Les vins rosé du Domaine Miro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, râbles de lapin en gibelotte ou gigolette de lapin.
Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir.
Les vins doux du Domaine Miro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini, epaule d'agneau farcie au cognac ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.
Au nez le vin doux du Domaine Miro révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Une route des vins de prévue dans la région d'Auckland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Miro.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
