Le Domaine Matua en Auckland en North Island

Le domaine propose 81 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Treasury Wine Estates
Il est classé au top 34 des domaines du North Island
Il se situe en Auckland dans la région %region% du North Island

Le Domaine Matua fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région d'Auckland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Matua

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Matua à Auckland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Matua. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Matua avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge du Domaine Matua

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Matua

Les vins rouge du Domaine Matua s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, parmentier de courgettes ou magrets de canard sauce au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Matua

Au nez le vin rouge du Domaine Matua révèle souvent des types d'arômes de fer, fraises fraîches ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de grenade, sarriette ou paille. En bouche le vin rouge du Domaine Matua est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Matua

  • 2009 avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2008 avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Matua

  • Pinot Noir
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Pinotage

À la découverte de la région viticole du North Island

Les grands vins blanc du Domaine Matua

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Matua

Les vins blanc du Domaine Matua s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules à la crème, quiche aux lardons et au gruyère ou endives gratinées au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Matua

Au nez le vin blanc du Domaine Matua révèle souvent des types d'arômes d'ananas, kiwi ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de peau d'orange, papaye ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Matua est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Matua

  • 2005 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2020 avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Matua

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Albariño

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosé du Domaine Matua

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Matua

Les vins rosé du Domaine Matua s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso bucco, jambon de noël ou ragout de sanglier à la kriek.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Matua

Au nez le vin rosé du Domaine Matua révèle souvent des types d'arômes de fruit rouge, évolution (vieillissement) ou terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Matua

  • 2019 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Matua

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Délestage

À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Matua

Une route des vins de prévue dans la région d'Auckland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Matua.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Matua et des vins de la région

Tour du monde des vignobles : la Nouvelle-Zélande

Pays éloigné et isolé qui fait rêver les aventuriers, la Nouvelle-Zélande possède un vignoble qui, s’il n’est pas un poids lourd de l’industrie, façonne des crus surprenants à déguster absolument. Entre acidité marquée, puissance remarquable et délicieuses notes cristallines, ce n’est pas un hasard s’ils exportent la majeure partie de leurs vins. Une fierté nationale appréciée des amateurs chevronnés du monde entier. Un joyau aux confins du monde Le saviez-vous ? La Nouvelle-Zélande est l’u ...

#CépageDay : Le Sauvignon Blanc

Avec ses saveurs atypiques, il est le plus reconnu dans le vignoble ligérien (Sancerre et Pouilly-Fumé par exemple) ou comme partie prenante, Ô combien importante, des assemblages bordelais (notamment associé au sémillon et à la muscadelle, pour créer des vins blancs secs ou liquoreux). Mais, notre cépage bien-aimé est un grand voyageur, il a également conquis les pays du Nouveau Monde… (https://www.thebacklabel.com/grape-guide-sauvignon-blanc/) La petite histoire Le Sauvignon Blanc fait l’objet ...

Bordeaux Tasting : préparez vos achats

Annulé sous sa forme habituelle pour cause de restrictions sanitaires liées à la pandémie de Covid-19, l’événement Bordeaux Tasting se réinvente en cette fin d’année 2020. L’opération débutera dès demain, mardi 15 décembre, sous deux formes : Un volet numérique, avec la mise en ligne d’un site éphémère bordeauxtasting.com en partenariat avec la Vinoth& ...

Le mot du vin: Délestage

À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.