Domaine Sono MontenidoliCarato Vernaccia di San Gimignano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Carato Vernaccia di San Gimignano du Domaine Sono Montenidoli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carato Vernaccia di San Gimignano de Domaine Sono Montenidoli de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carato Vernaccia di San Gimignano du Domaine Sono Montenidoli de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pêche.
Accords mets et vins avec du Carato Vernaccia di San Gimignano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carato Vernaccia di San Gimignano
Les accords mets et vins originaux avec le Carato Vernaccia di San Gimignano
Le Carato Vernaccia di San Gimignano du Domaine Sono Montenidoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux petits pois et lardons, quiche à la crème et au thon ou bretzels (alsace).
Détails et informations techniques sur le Carato Vernaccia di San Gimignano du Domaine Sono Montenidoli
Découvrez le cépage: Robola
Blancs minéraux et vifs de belle garde, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et structurée à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, notes lemonées et minéralité calcaire. Profil tendu insulaire. Star de l'appellation Robola di Cefalonia, s'épanouit sur les terroirs calcaires de l'île et offre des blancs de garde. Cépage blanc grec autochtone de l'île de Céphalonie, dans les Îles Ioniennes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carato Vernaccia di San Gimignano du Domaine Sono Montenidoli sont 2001, 2018, 2010, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Sono Montenidoli
Le Domaine Sono Montenidoli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vernaccia di San Gimignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vernaccia di San Gimignano
Premier blanc DOCG d'Italie (1993, ex-DOC 1966) en Toscane médiévale : Vernaccia di San Gimignano signature exclusive en blanc roi (≥85 %) — robe jaune paille aux reflets dorés s'accentuant avec l'âge, arômes délicats signature de fruits jaunes, fleurs blanches, agrumes évoluant en notes épicées et minérales, bouche sèche et harmonieuse à l'arrière-goût d'amande signature. Premier blanc italien DOC en 1966. Collines argilo-sableuses autour de la cité aux tours médiévales.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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