Le Domaine Monterinaldi fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Monterinaldi à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Monterinaldi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Monterinaldi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Monterinaldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, filet de veau stroganoff ou bibimbap coréen.
Au nez le vin rouge du Domaine Monterinaldi révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Monterinaldi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Emblème du rouge toscan : Sangiovese signature (70% mini) aux notes de cerise griotte, prune, herbes sèches, violette et cuir, acidité vive et tanins fermes, profil élégant et gastronomique. Chianti Classico DOCG (« Gallo Nero ») entre Florence et Sienne, plus structuré et de garde. Riserva et Gran Selezione au sommet, élevés en fût. Quelques cépages d'appoint (Canaiolo, Colorino).
15 500 ha, sols argilo-calcaires. DOCG depuis 1984. Compagnon parfait des pâtes.
Les vins rosé du Domaine Monterinaldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, atriaux en sauce ou paupiettes de dinde, sauce parfumée.
Au nez le vin rosé du Domaine Monterinaldi révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Les vins doux du Domaine Monterinaldi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, queue de boeuf confite au vin rouge ou crêpes au sarrasin farcies à l'oeuf, fromage et jambon.
Au nez le vin doux du Domaine Monterinaldi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits sechés. En bouche le vin doux du Domaine Monterinaldi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Lieu de stockage et de vieillissement des vins en bouteille. Ce terme désigne aussi bien la cave d'un particulier que celle d'un restaurant. Il s'agit également d'un magasin consacré à la vente du vin au détail.
Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Monterinaldi.
Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.
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