Domaine MontesierpeChenin Blanc - Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Chenin Blanc - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin Blanc - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin Blanc - Sauvignon Blanc
Le Chenin Blanc - Sauvignon Blanc du Domaine Montesierpe s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poêlée de pommes de terre au saumon fumé et romarin, gratin de fruits de mer simplissime ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc - Sauvignon Blanc du Domaine Montesierpe
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chenin Blanc - Sauvignon Blanc du Domaine Montesierpe sont 2016, 2017
Informations sur le Domaine Montesierpe
Le Domaine Montesierpe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Ica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ica
Valle de Ica se trouve dans la province d'Ica au Pérou. C'est l'un des cinq centres de culture de la Vigne dans l'appellation d'origine protégée pour la production de Pisco, et il apparaît souvent sur les étiquettes. Il y a environ 85 producteurs dans la zone. Comme dans les autres zones, les vignobles dédiés au Pisco sont le plus souvent plantés de membres de la famille des cépages Muscat.
Actualités liées à ce vin
Gironde : faute de trésorerie, il compte arracher 80 % de ses vignes
« C’est le travail d’au moins cinq générations que je suis en train de détruire. Je n’ai pas su être plus fort que le contexte. » Les mots sont à la hauteur du désarroi mais, pour autant, Hubert Boidron ne s’estime pas malheureux. « J’ai la chance d’avoir un autre vignoble à Saint-Émilion alors que d’autres sont dans la misère et ne se retrouvent avec rien. » Il n’empêche, si le viticulteur a décidé de réduire de cinquante à dix hectares les vignes du château Calon, situé à Montagne, c’est bien ...
« Ma grand-mère comprend que je ne veuille pas reprendre » : la crise vue par de futurs viticulteurs girondins
On le sait, en Gironde, la crise viticole bat son plein. Qu’en pensent les futurs viticulteurs, œnologues et tractoristes ? Quel regard posent-ils sur cette filière qu’ils ont choisie, qu’ils aiment ? Cela les angoisse-t-il pour l’avenir ? Nathan Caminade, élève en terminale professionnelle vigne et vin, Baptiste Machet et Marianne Turpeau, étudiants en BTSA viticulture-œnologie première année ainsi que Rémi Texier, apprenti de première bac pro, tous élèves au lycée agro-viticole de Libourne-Mon ...
Au salon Wine Paris, le vin sans alcool se désinhibe
« Pas en concurrence avec les vins traditionnels » Merlot, pinot noir, sauvignon ou encore chenin blanc… de nombreux visiteurs se pressent aux stands de Wine Paris pour déguster ces célèbres cépages dans leur version « No/Low ». Face à la tendance d’une consommation d’alcool plus modérée, le marché des boissons alcoolisées est aujourd’hui à la recherche de nouveaux débouchés commerciaux po ...
Le mot du vin: Côte des Blancs
Un des terroirs les plus réputés de la Champagne, qui va d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., posés sur la craie, sont en quelque sorte à la Champagne ce que sont Meursault, Chablis et Puligny à la Bourgogne.
