Le Domaine Mt Holdsworth fait parti des domaines à suivre à Wairarapa. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Wairarapa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mt Holdsworth à Wairarapa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mt Holdsworth. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mt Holdsworth avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Mt Holdsworth s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de frichti d'endives, fideuà (espagne) ou blanquette de veau.
Au nez le vin blanc du Domaine Mt Holdsworth révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Mt Holdsworth est un vin avec une belle fraicheur.
Pointe sud de l'île du Nord néo-zélandaise, à une heure à l'est de Wellington, cœur de l'appellation Martinborough. Climat et sols comparés à la Bourgogne. Pinot Noir signature en rouge roi (référence nationale avec Central Otago) : profil épicé et terreux aux notes de cerise noire, prune, mûre, sous-bois, poivre, thym et touche fumée, tanins fins et bouche dense. Sauvignon Blanc tendu et herbacé, Chardonnay précis et beurré, Pinot Gris floral, Syrah poivrée.
Vins d'auteur élégants.
Les vins rouge du Domaine Mt Holdsworth s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, paupiettes de veau aux champignons ou daube de sanglier à la provençale.
Au nez le vin rouge du Domaine Mt Holdsworth révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Mt Holdsworth est un vin avec une belle fraicheur.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Une route des vins de prévue dans la région de Wairarapa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mt Holdsworth.
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Fixation souple en métal servant à maintenir le bouchon des bouteilles de champagne.
