Le Domaine Cottier fait parti des domaines à suivre à Wairarapa. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Wairarapa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cottier à Wairarapa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cottier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cottier avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Cottier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, sardines à la marocaine ou quiche sans pâte courgette-bleu.
La région viticole du Wairarapa se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Whistling Track et le Domaine Schubert y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Wairarapa sont les Pinot noir, Pinot gris et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wairarapa révèle souvent des types d'arômes de framboise, citron ou paille et parfois aussi des arômes de miel, fruits à noyau ou pierre.
En bouche du Wairarapa est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 47 domaines et châteaux dans la région du Wairarapa, produisant 114 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wairarapa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Cottier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, sot- l'y- laisse ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
En bouche le vin rouge du Domaine Cottier est un vin avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Wairarapa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cottier.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Leurs silhouettes se dessinent au milieu des vignes. Poils semi-longs, museaux noirs, ces moutons savoyards broutent tranquillement sous les premiers rayons doux du printemps. Le troupeau est arrivé en décembre, il va rester jusqu’à la mi-avril, moment où la vigne va pousser. Cet éco-pâturage a été mis en place à l’occasion d’un changement d’exploitant du domaine et d’une conversion en bio. « L’intérêt de cet éco-pâturage naturel est double. C’est à la fois de ...
Singulier, typé, incontournable, l’Ensemblage® est un vin unique dans le Jura, grâce à son secret d’élaboration bien gardé. Un vin créé au tout nouveau Domaine de Sainte Marie appelant clairement à la convivialité et au partage. Il pourra être débouché pour l’apéritif, puis tout au long du repas jusqu’au dessert… Le Domaine de Sainte Marie perpétue une tradition familiale solidement ancrée dans le Jura. La famille Sainte Marie y travaille en effet la terre et la vigne depuis plus de deu ...
Découvrez la foire aux vins 2018 de Cdiscount. En plus obtenez une réduction de 30€ dès 150€ d'achats. À voir aussi Le vin du jour Depuis maintenant 10 ans, la foire aux vins Cdiscount est l’occasion idéale pour faire de belles affaires et remplir votre cave des meilleurs vins. Retrouvez des vins biologiques, vins rosés, vins rouges, vins blancs ou champagnes au meilleur prix dès le 5 septembre 2018. Lors de cet événement très attendu par les ...
Vin riche, corsé, corpulent.
