Le Domaine Johner Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Wairarapa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Johner Estate à Wairarapa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Johner Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Johner Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Johner Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de risotto jaune aux moules, quiche sans pâte ou tarte au chèvre et à la tapenade.
Au nez le vin blanc du Domaine Johner Estate révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, lime ou poire. En bouche le vin blanc du Domaine Johner Estate est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Wairarapa se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Whistling Track et le Domaine Schubert y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Wairarapa sont les Pinot noir, Pinot gris et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wairarapa révèle souvent des types d'arômes de framboise, citron ou paille et parfois aussi des arômes de miel, fruits à noyau ou pierre.
En bouche du Wairarapa est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 47 domaines et châteaux dans la région du Wairarapa, produisant 114 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wairarapa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins effervescent du Domaine Johner Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, pâtes au thon et à la crème ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins rouge du Domaine Johner Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, pâtes au pesto en salade ou chapon farci aux morilles.
Au nez le vin rouge du Domaine Johner Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Johner Estate est un vin avec une belle fraicheur.
Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.
Les vins doux du Domaine Johner Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de tourte aux fruits de mer, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou la tatin ratatouille chèvre.
Au nez le vin doux du Domaine Johner Estate révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin doux du Domaine Johner Estate est un vin avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins rosé du Domaine Johner Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau sauce pickles, omelette aux pommes de terre et lardons ou lapin en papillote.
Au nez le vin rosé du Domaine Johner Estate révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
Une route des vins de prévue dans la région de Wairarapa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Johner Estate.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
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Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.
