Le Domaine Calitas de Nuragus di Cagliari en Sardaigne

Le Domaine Calitas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Nuragus di Cagliari à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Calitas à Nuragus di Cagliari parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Calitas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Calitas avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Calitas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, pâtes aux crevettes ou selle d'agneau aux herbes.
En bouche le vin rouge du Domaine Calitas est un vin puissant.
DOC sarde (1974) au sud de l'île, terroir d'introduction phénicienne ancestrale. Nuragus signature exclusive en blanc roi (≥85 %), cépage rustique le plus planté de Sardaigne : robe paille pâle aux reflets verts, sec et savoureux aux notes vives de fleurs blanches, pomme verte, agrumes délicats et touche saline. Acidité tendue et fraîcheur méditerranéenne. Aussi en frizzante et spumante apéritif.
Idéal sur fruits de mer, friture de poisson et antipasti légers. Vin du quotidien désaltérant.
Une route des vins de prévue dans la région de Nuragus di Cagliari ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Calitas.
Blancs muscatés aromatiques et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et parfumée à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés puissants (rose, raisin frais), fleurs blanches (oranger), fruits exotiques (litchi), miel et notes apuliennes. Profil intense méridional. Cultivé principalement dans la province de Bari, participe à des cuvées aromatiques apuliennes secs ou doux. Cépage blanc italien autochtone des Pouilles, parent probable du moscato di Alessandria.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.