Domaine Occi GabiZweigeltrebe
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Zweigeltrebe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zweigeltrebe
Les accords mets et vins originaux avec le Zweigeltrebe
Le Zweigeltrebe du Domaine Occi Gabi s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes d'agneau en couronne et ses légumes de printemps, pâtes à la "carbonara" à la française ou escalopes savoyardes.
Détails et informations techniques sur le Zweigeltrebe du Domaine Occi Gabi
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zweigeltrebe du Domaine Occi Gabi sont 2016, 2018, 0, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Occi Gabi
Le Domaine Occi Gabi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Hokkaido-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hokkaido-ken
La région viticole du Hokkaido-ken au Japon. Les caves et vignobles comme le Domaine Yoichi Wine et le Domaine Takahiko y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Hokkaido-ken sont les Pinot noir, Kerner et Zweigelt, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hokkaido-ken révèle souvent des types d'arômes de cerise, prune ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, minéral ou pomme verte.
Actualités liées à ce vin
Haute Gironde : « les vendanges ont redonné le sourire aux vignerons »
C’est comme un rayon de soleil qui vient percer le gris d’une atmosphère morose. La campagne de vendanges qui vient de s’achever est source de grande satisfaction chez les deux proches appellations de Blaye Côtes de Bordeaux et des Côtes de Bourg, « certains ont un pied dans chaque appellation », souligne Didier Gontier, le directeur du syndicat des Côtes de Bourg. Sans surprise, des deux côtés les constats sont simila ...
Chloé Cazaux Grandpierre, gagnante du Saké master 2025 : " Aujourd’hui, on retrouve le saké sur les tables étoilées"
“Ce genre de concours est un signe que les choses vont dans le bon sens” Sommaire “Ce genre de concours est un signe que les choses vont dans le bon sens” Une deuxième édition dans deux ans Ce lundi 29 septembre à l’occasion du dernier jour du Salon Whisky Live 2025, se déroulait le Saké Master, le premier concours français de dégustation et de service dédié au saké. QCM, épreuve d’&e ...
Comprendre le vin nature (ou naturel) : simple mode ou phénomène durable ?
L’amateur de vin a d’abord entendu parler de vins “bio”. Puis il a constaté qu’on parlait également de plus en plus de vin “en biodynamie”. Enfin, depuis une vingtaine d’années, un nouveau concept est apparu, celui de “vin nature” ou « naturel » . S’il est aujourd’hui assez simple de comprendre ce qu’il y a derrière les qualificatifs de “bio” ou de “biodynamie”, celui de “nature” est plus difficile à cerner. iDealwine va tenter de vous aider à y voir plus clair. Effet de mode ou tendance longue ...
Le mot du vin: Pâteux
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
