Le Domaine de Oliveira Lecestre de Chablis en Bourgogne

Domaine de Oliveira Lecestre
Le domaine propose 7 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 775 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne

Le Domaine de Oliveira Lecestre fait parti des domaines à suivre à Chablis. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Oliveira Lecestre se trouve à Chablis en France et est un spectaculaire domaine viticole reconnu à l'échelle mondiale. Le domaine est en fait le plus grand producteur de vin de la région de Chablis; c’est un symbole reconnu dans le monde entier. Le vignoble s'étend sur 24 hectares et produit des crus classés, plus de 80 à ce jour. Le domaine est fièrement dirigé par la 4ème génération de la famille, Marc et Agnès Lecestre, qui vous accueilleront avec un sourire chaleureux et vous aideront à découvrir le meilleur de leur offre. Leurs longs efforts pour cultiver des vins de qualité sont clairement visibles et leur nom demeure synonyme de vins d'excellence. Leur méapproche est un mélange de méthodes traditionnelles et d'innovation technologique; ce qui leur permet de s'adapter aux variations des conditions climatiques pour produire des vins de qualité année après année. Leurs plus grands défis à ce jour ont été d'adopter des techniques plus respectueuses de l'environnement afin de minimiser l'impact sur l'écosystème et sur la planète. Cela est tout simplement le berceau du vin iconique de Chablis. Leur travail intensif et leur approche artisanale se traduisent par des crus riches, équilibrés et complexes qui reflètent les terroirs entourant le domaine. Leur gamme de vins est complète et comprend toute la gamme des principaux vins Chablisiens, y compris Chablis Grand Cru et Chablis Premier Cru. Les vins sont disponibles dans des bouteilles et des packagings innovants, offrant une variété de choix aux clients. Ils arrange également des visites de vignobles, des dégustations et des événements spéciaux pour les clients. Le Domaine Oliveira Lecestre et ses vins illustrent parfaitement les efforts de ses fondateurs leurs complémentarité, leur vision et leur créativité originaire. C'est une expérience riche et mémorable que la famille Leceste offre aux consommateurs; qui ajoute la touche finale au goût et à l'arôme de leurs vins remarquables.

Top des meilleurs vins du Domaine de Oliveira Lecestre

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Oliveira Lecestre à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Oliveira Lecestre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Oliveira Lecestre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de Oliveira Lecestre

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Oliveira Lecestre

Les vins blanc du Domaine de Oliveira Lecestre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou homard à l'armoricaine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Oliveira Lecestre

Au nez le vin blanc du Domaine de Oliveira Lecestre révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou lime et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou melon. En bouche le vin blanc du Domaine de Oliveira Lecestre est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Oliveira Lecestre

  • 2013avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Oliveira Lecestre

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis

Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.

Ils sont plus secs et plus Frais, plutôt que plus lourds et plus Riches en arômes. La plupart des Chablis de base sont fermentés et vieillis dans de l'acier inoxydable, l'utilisation de fûts de chêne étant plus courante pour les vins de haut niveau, bien que les grands fûts usagés soient plus susceptibles d'être utilisés que les barriques neuves, et que les vins y passent moins de temps qu'en Côte d'Or. La ville et ses vignobles sont situés à une distance considérable (plus de 100 kilomètres) au nord-ouest des principales régions viticoles de Bourgogne, de la Côte de Nuits au Maconnais. Ils sont en fait plus proches de Sancerre (Loire) et des Riceys (sud de la Champagne) et de la ville de Paris.

En conséquence, Chablis a un Climat plus frais que le reste de la Bourgogne, et des macroclimats de vignobles similaires à ceux de la Champagne. Politiquement et administrativement, Chablis est situé au nord de la Bourgogne, bien qu'il se trouve dans le département de l'Yonne plutôt qu'en Côte d'Or. Il a été ajouté relativement tard au duché de Bourgogne au XVe siècle et les habitants ne s'identifient pas nécessairement comme bourguignons. Malgré toutes ces différences, les vins de Chablis ont tendance à être classés comme faisant partie de la Bourgogne par la plupart des détaillants et autres professionnels du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Oliveira Lecestre

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Découvrez le cépage: Canner seedless

Croisement entre l' hunisa et la sultanine obtenu en 1931 aux Etats unis par le Professeur Harold P.Olmo de l'Université de Davis (Californie). En France, cette variété est quasiment inconnue inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne destinées à la conserverie.

Actualités du Domaine de Oliveira Lecestre et des vins de la région

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Le mot du vin: Concentré

Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.