Domaine Oliver ViticultorsCava Sadurní Oliver Reserva Brut Nature
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Sadurní Oliver Reserva Brut Nature du Domaine Oliver Viticultors
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Sadurní Oliver Reserva Brut Nature de Domaine Oliver Viticultors de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Sadurní Oliver Reserva Brut Nature du Domaine Oliver Viticultors de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Cava Sadurní Oliver Reserva Brut Nature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Sadurní Oliver Reserva Brut Nature
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Sadurní Oliver Reserva Brut Nature
Le Cava Sadurní Oliver Reserva Brut Nature du Domaine Oliver Viticultors s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes curry et coco (thaïlande), guacamole maison ou poisson et légumes au four.
Détails et informations techniques sur le Cava Sadurní Oliver Reserva Brut Nature du Domaine Oliver Viticultors
Découvrez le cépage: Victoria
Croisement intraspécifique entre le cardinal et le dattier de Beyrouth - ce dernier porte également les synonymes de afuz (ou afus) ali ou régina - obtenu en 1964 par Victoria Lepadatu et Gheorghe Condei de l'Institut de recherche horticole de Dragasani (Roumanie). A noter qu'une variété russe de raisin de table porte le même nom mais il est peu probable de la confondre car ses baies sont de couleur rose violacé à rouge foncé à pleine maturité. On rencontre la Victoria en Italie, en Autriche, en Grèce, en Bulgarie, en Roumanie, en Afrique du sud ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Sadurní Oliver Reserva Brut Nature du Domaine Oliver Viticultors sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Oliver Viticultors
Le Domaine Oliver Viticultors fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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