Domaine OnehopeBrut Rainbow Glitter Edition
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Colombard.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Brut Rainbow Glitter Edition du Domaine Onehope
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Brut Rainbow Glitter Edition de Domaine Onehope de la région de Californie est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Brut Rainbow Glitter Edition
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brut Rainbow Glitter Edition
Les accords mets et vins originaux avec le Brut Rainbow Glitter Edition
Le Brut Rainbow Glitter Edition du Domaine Onehope s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pâtes aux langoustines, cake aux tomates séchées, feta et olives vertes ou soupe de poisson.
Détails et informations techniques sur le Brut Rainbow Glitter Edition du Domaine Onehope
Découvrez le cépage: Colombard
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brut Rainbow Glitter Edition du Domaine Onehope sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Onehope
Le Domaine Onehope fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 67 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
