Domaine Ortenauer WeinkellerAffentaler Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Affentaler Spätburgunder Trocken du Domaine Ortenauer Weinkeller
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Affentaler Spätburgunder Trocken de Domaine Ortenauer Weinkeller de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Affentaler Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Affentaler Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Affentaler Spätburgunder Trocken
Le Affentaler Spätburgunder Trocken du Domaine Ortenauer Weinkeller s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, sauté de biche stroganoff ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le Affentaler Spätburgunder Trocken du Domaine Ortenauer Weinkeller
Découvrez le cépage: Caberlot
Rouges structurés et élégants de garde, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche ample, sur des arômes signatures complexes de fruits noirs (cassis, mûre), épices, notes balsamiques et nuances toastées en élevage. Vins-cultes confidentiels. Cultivé presque exclusivement par la famille Rogosky en Toscane (Podere Il Carnasciale) pour une cuvée mythique mono-domaine. Cépage noir italien rare, croisement spontané cabernet franc × merlot découvert en Toscane dans les années 1960.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Affentaler Spätburgunder Trocken du Domaine Ortenauer Weinkeller sont 2016, 2012, 0, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Ortenauer Weinkeller
Le Domaine Ortenauer Weinkeller fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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Vin tendre et peu tannique.
