Domaine Ortenauer WeinkellerAffentaler Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Affentaler Spätburgunder Trocken du Domaine Ortenauer Weinkeller
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Affentaler Spätburgunder Trocken de Domaine Ortenauer Weinkeller de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Affentaler Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Affentaler Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Affentaler Spätburgunder Trocken
Le Affentaler Spätburgunder Trocken du Domaine Ortenauer Weinkeller s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, sauté de veau de lisbonne ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Détails et informations techniques sur le Affentaler Spätburgunder Trocken du Domaine Ortenauer Weinkeller
Découvrez le cépage: Picolit noir
Très ancien cépage, qui a failli disparaître, cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie plus précisément la région du Frioul limitrophe avec l'Auriche et la Slovénie. On peut le rencontrer certes en Italie, mais également en Espagne, ... en France il est complètement inconnu. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Affentaler Spätburgunder Trocken du Domaine Ortenauer Weinkeller sont 2016, 2012, 0, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Ortenauer Weinkeller
Le Domaine Ortenauer Weinkeller fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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