Le Domaine Parker Coonawarra Estate de Coonawarra d'Australie du Sud

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Parker Coonawarra Estate

Les vins rouge du Domaine Parker Coonawarra Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), tajine de merguez et pommes de terre ou cheeseburger.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Parker Coonawarra Estate

Au nez le vin rouge du Domaine Parker Coonawarra Estate révèle souvent des types d'arômes de crème, floral ou cèdre et parfois aussi des arômes de huile, évolution (vieillissement) ou sous-bois. En bouche le vin rouge du Domaine Parker Coonawarra Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Parker Coonawarra Estate

• 1990avec une note moyenne de 4.50/5
• 1998avec une note moyenne de 4.34/5
• 2000avec une note moyenne de 4.28/5
• 1999avec une note moyenne de 4.24/5
• 2006avec une note moyenne de 4.24/5
• 2004avec une note moyenne de 4.15/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Parker Coonawarra Estate

Les vins blanc du Domaine Parker Coonawarra Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, raie au vinaigre et aux câpres ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Parker Coonawarra Estate

Au nez le vin blanc du Domaine Parker Coonawarra Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Parker Coonawarra Estate est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Parker Coonawarra Estate

• 2010avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.62/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2014avec une note moyenne de 3.40/5
• 2016avec une note moyenne de 3.39/5
• 2017avec une note moyenne de 3.37/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Parker Coonawarra Estate

Les vins rosé du Domaine Parker Coonawarra Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau orloff, spaghettis carbonara très simples ou gigue de chevreuil.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Parker Coonawarra Estate

• 2017avec une note moyenne de 3.40/5