Domaine PasdutoutMousseux Sans
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Airen et le Chardonnay.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mousseux Sans du Domaine Pasdutout de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Mousseux Sans
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mousseux Sans
Les accords mets et vins originaux avec le Mousseux Sans
Le Mousseux Sans du Domaine Pasdutout s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cassoulet d'antan, ailes de raie aux câpres ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Mousseux Sans du Domaine Pasdutout
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mousseux Sans du Domaine Pasdutout sont 2008
Informations sur le Domaine Pasdutout
Le Domaine Pasdutout fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Rosé (champagne)
Unique vin rosé élaboré par assemblage de vin blanc et d'une petite quantité de rouge de Champagne. Il est cependant possible de pratiquer la vinification du moût directement en rosé.
