Le Paul Vattan Domaine de St Romble de Sancerre dans la Vallée de la Loire

Paul Vattan Domaine de St Romble
Le domaine propose 4 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Fournier Pere & Fils
Il est classé au top 334 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Sancerre dans la région de la Vallée de la Loire

Le Paul Vattan Domaine de St Romble fait parti des domaines à suivre à Sancerre. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Paul Vattan Domaine de St Romble

À la recherche des meilleurs vins du Paul Vattan Domaine de St Romble à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Paul Vattan Domaine de St Romble. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Paul Vattan Domaine de St Romble avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Paul Vattan Domaine de St Romble

Accords mets et vins avec un vin blanc du Paul Vattan Domaine de St Romble

Les vins blanc du Paul Vattan Domaine de St Romble s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, colin aux petites crevettes pour cookeo ou axoa de veau (pays basque).

Analyse organoleptique des vins blanc du Paul Vattan Domaine de St Romble

Au nez le vin blanc du Paul Vattan Domaine de St Romble révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou pierre. En bouche le vin blanc du Paul Vattan Domaine de St Romble est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Paul Vattan Domaine de St Romble

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Paul Vattan Domaine de St Romble

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Sancerre

Référence mondiale du Sauvignon Blanc tendu : blanc roi signature exclusif — sec et minéral aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche de vigne, poire, fruits exotiques, fleurs blanches et signature pierre à fusil, acidité vive et finale racée selon les sols (calcaire, silex, argile). Plus subtil que NZ ou Chili, garde 5-10 ans. Rares Pinot Noir en rouges aériens (cerise, framboise) et rosés salins. AOC sur la rive gauche de la Loire (Centre), collines à 200-400 m.

Les grands vins rouges du Paul Vattan Domaine de St Romble

Accords mets et vins avec un vin rouge du Paul Vattan Domaine de St Romble

Les vins rouge du Paul Vattan Domaine de St Romble s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de porc aux oignons et au miel, gigot de sanglier ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Paul Vattan Domaine de St Romble

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Paul Vattan Domaine de St Romble

Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Paul Vattan Domaine de St Romble.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Actualités du Paul Vattan Domaine de St Romble et des vins de la région

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