Domaine Pegasus Bay - Merlot - Cabernet

Domaine Pegasus BayMerlot - Cabernet

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Merlot - Cabernet du Domaine Pegasus Bay est un vin rouge de la région de Waipara de South Island.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Merlot - Cabernet du Domaine Pegasus Bay est dans le top 10 des vins de Waipara.

Structure gustative du Merlot - Cabernet du Domaine Pegasus Bay

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Merlot - Cabernet de Domaine Pegasus Bay de la région de South Island est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Merlot - Cabernet du Domaine Pegasus Bay de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Détails et informations techniques sur le Merlot - Cabernet du Domaine Pegasus Bay

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Merlot - Cabernet - 2018
Dans le top 10 des vins de Waipara
Note moyenne: 411110
Merlot - Cabernet - 2016
Dans le top 10 des vins de Waipara
Note moyenne: 4.111110
Merlot - Cabernet - 2015
Dans le top 10 des vins de Waipara
Note moyenne: 4.311110
Merlot - Cabernet - 2013
Dans le top 10 des vins de Waipara
Note moyenne: 3.81110.50
Merlot - Cabernet - 2012
Dans le top 10 des vins de Waipara
Note moyenne: 3.71110.50
Merlot - Cabernet - 2011
Dans le top 10 des vins de Waipara
Note moyenne: 3.911110
Merlot - Cabernet - 2010
Dans le top 10 des vins de Waipara
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Merlot - Cabernet du Domaine Pegasus Bay sont 2015, 2016, 2018, 2011 et 2008.

Informations sur le Domaine Pegasus Bay

Le domaine propose 26 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Donaldson Family Ltd.
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Waipara dans la région de South Island

Le Domaine Pegasus Bay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Waipara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin South Island
Dans le top 550 des vins de Nouvelle-Zélande
Dans le top 15 des vins de Waipara
Dans le top 30000 des vins rouges
Dans le top 40000 des vins du monde

La région viticole de Waipara

La région viticole du Waipara se situe dans la région du Canterbury en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegasus Bay et le Domaine Pegasus Bay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Waipara sont les Pinot noir, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Waipara révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, groseille à maquereau ou fruit de la passion.


La région viticole de South Island

Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.

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