Le Domaine Perdebee de Darling de Western Cape

Le domaine propose 2 vins différents

4.0

Ses vins obtiennent une note moyenne de 4

Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Western Cape

Il se situe en Darling dans la région de Western Cape

Retrouvez le Domaine Perdebee sur Twitter

Le Domaine Perdebee fait parti des domaines à suivre à Darling. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Darling à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Perdebee

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Perdebee à Darling parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Perdebee. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Perdebee avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Perdebee

Sauvignon BlancDomaine Perdebee

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Perdebee

Les vins blanc du Domaine Perdebee s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'yakisoba (nouilles sautées), quiche au thon, poivron et tomate ou quiche poireaux-chèvre frais.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Perdebee

Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Darling

La région viticole du Darling se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Groote Post et le Domaine Groote Post y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Darling sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Darling révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou pommes et parfois aussi des arômes de pamplemousse, fruits sechés ou mûrier.

En bouche du Darling est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 39 domaines et châteaux dans la région du Darling, produisant 216 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Darling s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Les grands vins rouges du Domaine Perdebee

ShirazDomaine Perdebee

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Perdebee

Les vins rouge du Domaine Perdebee s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou magrets de canard en croûte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Perdebee

Au nez le vin rouge du Domaine Perdebee révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Perdebee est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Perdebee

2017avec une note moyenne de 4.20/5
2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Perdebee

Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Albarino

Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Perdebee

Une route des vins de prévue dans la région de Darling ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Perdebee.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Perdebee et des vins de la région

Hubert de Boüard : « Il faut aller plus loin »

Hubert de Boüard est un vigneron devenu vinificateur, devenu media darling. Parfois pour de mauvaises raisons. Attaqué de toutes parts, il a d’abord ses vins pour répondre aux injustices qui lui ont été faites. Et sa déjà longue histoire sur le terroir qui l’a vu naître. Quelque chose de très authentique. Nous avons parlé surtout de la terre Hubert de Boüard dans le chai de son château Angélus Vigneron de naissance ?Je suis né au milieu des vignes d’Angélus, pas à la clini ...

Un spectaculaire accident de cuvier aurait fait perdre 250 000 litres de vin à cette cave

Une cuve contenant 50 000 litres de vin rouge s'est effondrée dans la cave sud-africaine de Darling Cellars le mois dernier, provoquant une réaction en chaîne. Jusqu'à 250 000 litres auraient été perdus. « Chez Darling Cellars, nous avons vécu un incident traumatisant… Une cuve à vin contenant 50 000 litres s’est écroulée lorsque (a priori) le socle sur lequel elle reposait s’est effondrée. Ce faisant, elle est tombée sur d’autres cuves entraînant la pert ...

Foires aux vins : le Top 20 des bonnes affaires, à partir de 4 euros

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Le mot du vin: Sulfites

Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.