Le Domaine de la Petite Croix fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 31 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Petite Croix à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Petite Croix. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Petite Croix avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine de la Petite Croix s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanc de seiche en sauce, omelette aux violets ou champignons farcis en persillade.
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
) salin et iodé. Rouges Cabernet Franc fins et croquants (Chinon, Bourgueil) sur framboise et poivron mûr. Crémants élégants. ~70 000 ha, climat océanique sur 800 km.
Vins de gastronomie.
Les vins rouge du Domaine de la Petite Croix s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de goulash à la bière, coeur d'agneau poêlé ou gratin de coquillettes au jambon.
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Les vins blanc du Domaine de la Petite Croix s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère, koulibiac de saumon ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
En bouche le vin blanc du Domaine de la Petite Croix est un vin avec une belle fraicheur.
Voir grolleau.
Les vins doux du Domaine de la Petite Croix s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de riz aux fruits de mer, colin aux petites crevettes pour cookeo ou gâteau renversé aux agrumes sans gluten et sans beurre.
Au nez le vin doux du Domaine de la Petite Croix révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Les vins rosé du Domaine de la Petite Croix s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, epaule d'agneau confite à l'harissa ou mloukia tunisienne de grand-mère mimi.
Au nez le vin rosé du Domaine de la Petite Croix révèle souvent des types d'arômes d'orange, agrumes ou fraises et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.
Se dit d'un vin fin et onctueux.
Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Petite Croix.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Je voudrais tout d’abord faire un point sur le vignoble et le secteur du vin, pour commencer par un petit chapitre de patriotisme économique : La France compte 750 000 ha de vignes réparties sur 90 départements Le marché du vin représente un chiffre d’affaires de 92 Mds €, soit 1,4% du PIB, et 6,4 Mds […]
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