Le Domaine Petruskellerei de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Petruskellerei - Blauburgunder
Le domaine propose 14 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1271 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Petruskellerei fait parti des domaines à suivre à Südtirol - Alto Adige. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Petruskellerei

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Petruskellerei à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Petruskellerei. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Petruskellerei avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Petruskellerei

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Petruskellerei

Les vins rouge du Domaine Petruskellerei s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, joues de porc au cidre et miel ou lapin aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Petruskellerei

En bouche le vin rouge du Domaine Petruskellerei est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Petruskellerei

  • Lagrein
  • Blauburgunder
  • Cabernet Sauvignon
  • Schiava

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Petruskellerei

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Petruskellerei

Les vins blanc du Domaine Petruskellerei s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, homard à l'armoricaine ou fondue savoyarde économe (mais succulente).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Petruskellerei

En bouche le vin blanc du Domaine Petruskellerei est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Petruskellerei

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Petruskellerei

  • Sylvaner
  • Gewürztraminer
  • Moscato Giallo
  • Müller-Thurgau
  • Weissburgunder

Découvrez le cépage: Sylvaner

Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.

Les grands vins rosés du Domaine Petruskellerei

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Petruskellerei

Les vins rosé du Domaine Petruskellerei s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Petruskellerei

  • Lagrein

Le mot du vin: Limpidité

État de translucidité d'un vin. Un vin limpide n'est pas trouble (ce qui relève du défaut).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Petruskellerei

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Petruskellerei.

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Petruskellerei et des vins de la région

Cinq vins italiens pour s’inspirer en cuisine

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Œnope, le vin européen « sans frontières »

Né de l’initiative de trois associés français (dont un franco-italien), Œnope est un projet de « vin sans frontières » qui bouscule la notion traditionnelle d’appellation pour fédérer les expressions de différents vignerons et terroirs européens. Une initiative à forte portée symbolique. À l’origine du projet Œnope se trouvent trois amis, trois associés : Jérôme Felici, Françoise Roger et Bruce Roger. Venus d’horizons différents (Françoise a occupé des postes de direction ...

Le mot du vin: Limpidité

État de translucidité d'un vin. Un vin limpide n'est pas trouble (ce qui relève du défaut).

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