Domaine Philippe FontaineTradition Brut Champagne
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Pinot Meunier.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Tradition Brut Champagne du Domaine Philippe Fontaine
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Tradition Brut Champagne de Domaine Philippe Fontaine de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tradition Brut Champagne du Domaine Philippe Fontaine de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de toasté, levure ou pomme cuite.
Accords mets et vins avec du Tradition Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tradition Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Tradition Brut Champagne
Le Tradition Brut Champagne du Domaine Philippe Fontaine s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, marinade de crevettes ou gratin saumon poireaux.
Détails et informations techniques sur le Tradition Brut Champagne du Domaine Philippe Fontaine
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tradition Brut Champagne du Domaine Philippe Fontaine sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Philippe Fontaine
Le Domaine Philippe Fontaine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
