Le Domaine Pierre de Montigner à Bordeaux

Le domaine propose 29 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est classé au top 8201 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Domaine Pierre de Montigner fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pierre de Montigner

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre de Montigner à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre de Montigner. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre de Montigner avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pierre de Montigner

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pierre de Montigner

Les vins blanc du Domaine Pierre de Montigner s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, quiche au fromage façon gâteau magique ou ojja tunisienne d'imène.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pierre de Montigner

  • 2019 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pierre de Montigner

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'aoc Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins doux du Domaine Pierre de Montigner

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pierre de Montigner

Les vins doux du Domaine Pierre de Montigner s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou boulettes de veau au curry.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Pierre de Montigner

  • 2017 avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2018 avec une note moyenne de 1.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Pierre de Montigner

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins rouges du Domaine Pierre de Montigner

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre de Montigner

Les vins rouge du Domaine Pierre de Montigner s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), pâtes mascarpone sauce tomate ou boles de picolat (boulettes catalanes).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pierre de Montigner

En bouche le vin rouge du Domaine Pierre de Montigner est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre de Montigner

  • 2019 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.28/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pierre de Montigner

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pierre de Montigner

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre de Montigner.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Pierre de Montigner et des vins de la région

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Le mot du vin: Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.