Le Domaine Pierre de Roucans de Vinsobres en Vallée du Rhône

Domaine Pierre de Roucans
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 16 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vinsobres dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Pierre de Roucans fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Vinsobres à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pierre de Roucans

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre de Roucans à Vinsobres parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre de Roucans. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre de Roucans avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pierre de Roucans

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre de Roucans

Les vins rouge du Domaine Pierre de Roucans s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien) ou carré d'agneau aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pierre de Roucans

Au nez le vin rouge du Domaine Pierre de Roucans révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Pierre de Roucans est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre de Roucans

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pierre de Roucans

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Vinsobres

Cru des Côtes du Rhône méridionales en Drôme provençale (premières pentes des Baronnies, 200-450 m amphithéâtre) : Grenache Noir signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah (30-50 %) et Mourvèdre (max 20 %) — profil signature un des Crus les plus frais du Rhône sud, Syrah aux fruits noirs et touche mentholée, poivre et fraîcheur inattendue, élégance tannique et salinité délicate. Marnes miocènes altitude, argilo-calcaires et galets, nuits fraîches préservant acidité.

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Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Actualités du Domaine Pierre de Roucans et des vins de la région

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

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