Domaine Pingo DoceSauvignon Blanc - Verdelho
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sauvignon Blanc - Verdelho du Domaine Pingo Doce
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc - Verdelho de Domaine Pingo Doce de la région de Tejo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc - Verdelho du Domaine Pingo Doce de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc - Verdelho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc - Verdelho
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc - Verdelho
Le Sauvignon Blanc - Verdelho du Domaine Pingo Doce s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de flammekueche au munster, sauté de porc au chorizo ou carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette....
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc - Verdelho du Domaine Pingo Doce
Découvrez le cépage: Noiret
Croisement interspécifique complexe entre le NY65.0467.08 (NY33277 x chancellor) obtenu en 1973 par Bruce Reisch et Thomas Henick Kling de l'Université Cornell à la Station expérimentale viticole de Geneva/New York (Etats unis). On peut le rencontrer au Canada, en Pologne, ... en France il est inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc - Verdelho du Domaine Pingo Doce sont 2019, 0, 2020, 2018
Informations sur le Domaine Pingo Doce
Le Domaine Pingo Doce fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
