Le Domaine Poderi Marchesi Migliorati aux Abruzzes

Le Domaine Poderi Marchesi Migliorati fait parti des domaines à suivre à Abruzzes. Il propose 4 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Poderi Marchesi Migliorati s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf miroton, pâtes au jambon ou souris d'agneau caramélisées.
Au nez le vin rouge du Domaine Poderi Marchesi Migliorati révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de fruit noir, cassis noir ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Poderi Marchesi Migliorati est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
~30 000 ha entre Adriatique et Apennins, climat tempéré.
Les vins blanc du Domaine Poderi Marchesi Migliorati s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, quiche aux courgettes et au chèvre ou rouleaux de radicchio et de pancetta.
Au nez le vin blanc du Domaine Poderi Marchesi Migliorati révèle souvent des types d'arômes de pêche, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, paille ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Poderi Marchesi Migliorati est un vin avec une belle fraicheur.
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
Les vins rosé du Domaine Poderi Marchesi Migliorati s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de boulette d'agneau à la libanaise, sauté de veau aux carottes ou côtes de porc au four.
Vin rappelant les arômes caractéristiques du raisin muscat frais.
Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Poderi Marchesi Migliorati.
Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.
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