Le Domaine Poggio Al Sole de Chianti Classico en Toscane

Domaine Poggio Al Sole
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 7 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti Classico dans la région de Toscane
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Le Domaine Poggio Al Sole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Poggio Al Sole

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Poggio Al Sole à Chianti Classico parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Poggio Al Sole. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Poggio Al Sole avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Poggio Al Sole

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Poggio Al Sole

Les vins rouge du Domaine Poggio Al Sole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, epaule d'agneau boulangère ou piccata au fromage.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Poggio Al Sole

Au nez le vin rouge du Domaine Poggio Al Sole révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Poggio Al Sole est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Poggio Al Sole

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1999avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Poggio Al Sole

  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Canaiolo Nero

À la découverte de la région viticole de Chianti Classico

La région viticole du Chianti Classico se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes.

En bouche du Chianti Classico est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 690 domaines et châteaux dans la région du Chianti Classico, produisant 1549 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine Poggio Al Sole

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Poggio Al Sole

Les vins blanc du Domaine Poggio Al Sole s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola, quiche végan poireaux tofu béchamel ou churros de pommes de terre au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Poggio Al Sole

Au nez le vin blanc du Domaine Poggio Al Sole révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Poggio Al Sole est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Poggio Al Sole

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Poggio Al Sole

  • Sangiovese
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Canaiolo Nero

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Caccione Nero, Cagnina, Canaiolo, Canaiolo Toscano, Canajolo Nero, Canaiolo Romano, Canajuola, Canina, Cannaiola di Marta, Cannaiola Macchie di Marta, Uva Canina et Uva dei Cani. Malgré des synonymes apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec la variété Colorino del Valdarno. Le Canaiolo Rosa à baies roses est une mutation de couleur, mais il n'a aucun rapport avec le Canaiolo Bianco (Drupeggio) à baies blanches. Selon une hypothèse, un ancêtre était déjà connu des Étrusques et s'appelait donc Vitis vinifera etrusca. Cependant, il est certain qu'il était déjà mentionné en 1303 par l'érudit Petrus de Crescentiis (1230-1321). L'agronome Giovanni Soderini (1526-1596) l'a décrite sous le nom de Canaiuola à la fin du XVIe siècle comme l'une des meilleures variétés toscanes. Avant la recette du Chianti recommandée par le baron Ricasoli (1809-1880), le cépage jouait un rôle important et, du 18e au 19e siècle, il était même plus important que le principal cépage actuel, le Sangiovese.

Les grands vins rosés du Domaine Poggio Al Sole

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Poggio Al Sole

Les vins rosé du Domaine Poggio Al Sole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, aiguillette de canard au miel ou croque-monsieur.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Poggio Al Sole

Au nez le vin rosé du Domaine Poggio Al Sole révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Poggio Al Sole

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Poggio Al Sole

  • Sangiovese

Le mot du vin: Moisi (goût de)

Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Poggio Al Sole

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti Classico ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Poggio Al Sole.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

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Le mot du vin: Moisi (goût de)

Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.

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