Le Domaine Pont de Brion de Graves à Bordeaux

Domaine Pont de Brion
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Molinari
Il est classé au top 137 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Graves dans la région de Bordeaux

Le Domaine Pont de Brion fait parti des domaines à suivre à Graves. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Graves à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pont de Brion est un vignoble de première classe situé à Graves, en France. Il s'étend sur une superficie impressionnante de plus de 70 ha, plantés de cépages traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. Les vignes poussent avec une régularité exemplaire sur des sols mélangeant sable, gravier et terre argileuse caractéristiques des régions à bordure de la Gironde et du Dordogne. Les sols sont divisés en 12 parcelles bien définies, ce qui contribue à une maturation parfaite des vignes et à leur identité premium. Le Domaine Pont de Brion produit d'excellents crus, avec un tirage de près de 35.000 bouteilles par an. Les vins sont tous issus de l'assemblage des cépages typiques de Graves : le Mourvèdre, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. La cuvée Pont de Brion, cuvée légendaire, élaborée à partir des cépages les plus réputés, allie avec subtilité richesse et complexité, et réservera une grande surprise à tous les amateurs. Le Domaine Pont de Brion a bâti sa renommée de longue date grâce à des méthodes de vinification respectueuses de la nature et traditionnelles. Les raisins sont cueillis très mûrs pour recueillir toute la richesse aromatique des cépages, puis vinifiés avec un soin attentif, sans devancer les étapes. Les vins sont ensuite stockés à la cave en foudres de chêne et vieillis pendant plusieurs années avant de pouvoir être commercialisés. Le Domaine Pont de Brion est considéré comme l'un des plus beaux domaines viticoles de la région. Il est non seulement renommé pour ses vins, mais aussi pour son imposante maison bourgeoise et ses dépendances à l'architecture caractéristique. La propriété propose également des promenades à travers les vignes, des jeux de boules complétés par une aire de pique-nique, des tables et un barbecue.

Top des meilleurs vins du Domaine Pont de Brion

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pont de Brion à Graves parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pont de Brion. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pont de Brion avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Pont de Brion

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pont de Brion

Les vins rosé du Domaine Pont de Brion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), poulet basquaise au chorizo ou confit de canard en conserve.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pont de Brion

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Graves

France/Bordeaux/graves">Graves est une région viticole de la rive gauche du Bordelais en France, caractérisée par les sols de graviers (graves) qui lui ont donné son nom. Unique parmi les sous-régions de Bordeaux, Graves est aussi respecté pour ses vins rouges que pour ses vins blancs. L'AOC Graves, qui couvre à la fois les vins rouges et les vins blancs, est l'appellation fourre-tout du district. Un rouge typique de Graves est basé sur les cépages classiques de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, avec le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot parfois dans un rôle de soutien.

Le vin blanc typique des Graves est Sec, mi-corsé et généralement issu de la combinaison tout aussi familière de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Environ 2500 hectares de vignoble AOC Graves sont consacrés aux cépages rouges, dont environ 750 hectares plantés de raisins blancs. La production moyenne est d'environ 20 millions de bouteilles par an pour les vins blancs, rouges et les Graves Supérieures. Ces derniers partagent les mêmes frontières que les Graves, mais sont une classification pour les vins blancs Doux uniquement, avec environ 150 ha de vignobles dédiés.

Il existe plusieurs autres appellations plus spécialisées en vigueur dans la région des Graves. Cérons, Sauternes/barsac">Barsac et le plus célèbre Sauternes sont situés dans la moitié sud-est, et sont spécialisés dans les vins blancs doux. Seuls les vins de Château Haut-Brion et de Sauternes figurent dans la classification de Bordeaux de 1855. Un classement des vins rouges de Graves a été effectué en 1953, les vins blancs secs ayant été ajoutés dans la mise à jour de 1959.

Les grands vins rouges du Domaine Pont de Brion

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pont de Brion

Les vins rouge du Domaine Pont de Brion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, méchoui d'agneau rôti au thym ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pont de Brion

Au nez le vin rouge du Domaine Pont de Brion révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou minéral et parfois aussi des arômes de tabac, prune ou cuir. En bouche le vin rouge du Domaine Pont de Brion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pont de Brion

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pont de Brion

  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Merlot

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins blancs du Domaine Pont de Brion

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pont de Brion

Les vins blanc du Domaine Pont de Brion s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, vol au vent des mers ou choucroute alsacienne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pont de Brion

Au nez le vin blanc du Domaine Pont de Brion révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou lime. En bouche le vin blanc du Domaine Pont de Brion est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pont de Brion

  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pont de Brion

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

Les grands vins doux du Domaine Pont de Brion

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pont de Brion

Les vins doux du Domaine Pont de Brion s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'aile de raie à l'échalote, homard à l'armoricaine ou muffins très simples.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Pont de Brion

  • Sémillon

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pont de Brion

Une route des vins de prévue dans la région de Graves ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pont de Brion.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .