Domaine Ponte LungoSelenia Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Selenia Zinfandel du Domaine Ponte Lungo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selenia Zinfandel de Domaine Ponte Lungo de la région des Pouilles est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selenia Zinfandel du Domaine Ponte Lungo de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou tabac.
Accords mets et vins avec du Selenia Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selenia Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Selenia Zinfandel
Le Selenia Zinfandel du Domaine Ponte Lungo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, gratin de pâtes façon carbonara ou sauce gitane.
Détails et informations techniques sur le Selenia Zinfandel du Domaine Ponte Lungo
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selenia Zinfandel du Domaine Ponte Lungo sont 2018, 2015, 2014, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Ponte Lungo
Le Domaine Ponte Lungo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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