Le Château Pouyanne de Graves à Bordeaux

Château Pouyanne
Le domaine propose 6 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 415 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Graves dans la région de Bordeaux

Le Château Pouyanne fait parti des domaines à suivre à Graves. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Graves à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Pouyanne est un magnifique domaine viticole situé dans l'appellation Graves, en France. Le château se trouve au cœur d'une région viticole très respectée, réputée pour la qualité exceptionnelle de son terroir. S'étendant sur environ quarante hectares, le domaine est une véritable œuvre d'art naturel, où l’harmonie entre le terroir et le cépage s’articule avec une grâce naturelle. Les vignes, plantées sur des sols gravillonnaires, argilo-calcaires et argilo-siliceux, bénéficient d'un ensoleillement optimal grâce à une exposition sud-ouest. Cette situation géographique idéale favorise le développement de raisins de qualité incomparable, qui contribuent à faire de Château Pouyanne un vin d'exception. La production du Château Pouyanne est majoritairement constituée de vin rouge, bien que le domaine produise également une quantité limitée de vin blanc. Le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc sont les principaux cépages utilisés pour le vin rouge, tandis que le Sémillon, le Sauvignon Blanc et le Muscadelle sont utilisés pour le vin blanc. Au-delà de la qualité indéniable de ses vins, le Château Pouyanne est également reconnu pour son engagement envers une viticulture durable. En effet, la philosophie du domaine repose sur le respect de l’environnement et la préservation de l’écosystème viticole. De ce fait, le domaine s’efforce de minimiser l'impact de ses activités sur l'environnement, tout en produisant des vins de qualité supérieure. Le domaine offre également une expérience œnotouristique exceptionnelle. Les visiteurs peuvent se promener à travers les vignes luxuriantes, découvrir les différents cépages cultivés et comprendre le processus de vinification grâce à une visite guidée des chais. La dégustation des vins est bien sûr un moment incontournable de la visite.

Top des meilleurs vins du Château Pouyanne

À la recherche des meilleurs vins du Château Pouyanne à Graves parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Pouyanne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Pouyanne avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château Pouyanne

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Pouyanne

Les vins rosé du Château Pouyanne s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bar grillé aux herbes, crevettes à la sauce d'huître ou quiche chèvre lardons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Pouyanne

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Pouyanne

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Graves

France/Bordeaux/graves">Graves est une région viticole de la rive gauche du Bordelais en France, caractérisée par les sols de graviers (graves) qui lui ont donné son nom. Unique parmi les sous-régions de Bordeaux, Graves est aussi respecté pour ses vins rouges que pour ses vins blancs. L'AOC Graves, qui couvre à la fois les vins rouges et les vins blancs, est l'appellation fourre-tout du district. Un rouge typique de Graves est basé sur les cépages classiques de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, avec le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot parfois dans un rôle de soutien.

Le vin blanc typique des Graves est Sec, mi-corsé et généralement issu de la combinaison tout aussi familière de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Environ 2500 hectares de vignoble AOC Graves sont consacrés aux cépages rouges, dont environ 750 hectares plantés de raisins blancs. La production moyenne est d'environ 20 millions de bouteilles par an pour les vins blancs, rouges et les Graves Supérieures. Ces derniers partagent les mêmes frontières que les Graves, mais sont une classification pour les vins blancs Doux uniquement, avec environ 150 ha de vignobles dédiés.

Il existe plusieurs autres appellations plus spécialisées en vigueur dans la région des Graves. Cérons, Sauternes/barsac">Barsac et le plus célèbre Sauternes sont situés dans la moitié sud-est, et sont spécialisés dans les vins blancs doux. Seuls les vins de Château Haut-Brion et de Sauternes figurent dans la classification de Bordeaux de 1855. Un classement des vins rouges de Graves a été effectué en 1953, les vins blancs secs ayant été ajoutés dans la mise à jour de 1959.

Les grands vins blancs du Château Pouyanne

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Pouyanne

Les vins blanc du Château Pouyanne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'endives au gratin sans béchamel, quiche végan poireaux tofu béchamel ou tarte au potiron et aux lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Pouyanne

Au nez le vin blanc du Château Pouyanne révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Château Pouyanne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Pouyanne

  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Pouyanne

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rouges du Château Pouyanne

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Pouyanne

Les vins rouge du Château Pouyanne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, agneau de lait sauté au safran et au citron ou pan bagnat.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Pouyanne

Au nez le vin rouge du Château Pouyanne révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou minéral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cassis noir ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Château Pouyanne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Pouyanne

  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Pouyanne

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Débourbage

Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Pouyanne

Une route des vins de prévue dans la région de Graves ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Pouyanne.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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