Domaine Quinta da Biaia750 Metros de Altitude Siria
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le 750 Metros de Altitude Siria du Domaine Quinta da Biaia est dans le top 70 des vins de Beira Interior.
Structure gustative du 750 Metros de Altitude Siria du Domaine Quinta da Biaia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 750 Metros de Altitude Siria de Domaine Quinta da Biaia de la région de Beiras est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du 750 Metros de Altitude Siria
Les accords qui marchent parfaitement avec le 750 Metros de Altitude Siria
Les accords mets et vins originaux avec le 750 Metros de Altitude Siria
Le 750 Metros de Altitude Siria du Domaine Quinta da Biaia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mousse de noix de saint-jacques, cake au gruyère, aux oignons et aux petits lardons ou filets de poisson impromptus, à la crème et aux échalotes.
Détails et informations techniques sur le 750 Metros de Altitude Siria du Domaine Quinta da Biaia
Découvrez le cépage: Petit Manseng
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 750 Metros de Altitude Siria du Domaine Quinta da Biaia sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Quinta da Biaia
Le Domaine Quinta da Biaia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Beira Interior à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beira Interior
La région viticole du Beira Interior se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Beyra et le Domaine Beyra y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Beira Interior sont les Touriga nacional, Touriga franca et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beira Interior révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou ananas et parfois aussi des arômes de pamplemousse, agrume ou pommes.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Le mot du vin: Pièce de Bourgogne
Fût de 228 litres.
