Domaine Remoissenet Père & Fils - Cote de Nuits-Villages

Domaine Remoissenet Père & Fils Cote de Nuits-Villages

3.7
Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 0.5 Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs ont bien appréciés ce vin.
Le Cote de Nuits-Villages du Domaine Remoissenet Père & Fils est un vin rouge de la région de Côte de Nuits Villages à Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.

Structure gustative du Cote de Nuits-Villages du Domaine Remoissenet Père & Fils

Light
Bold
Smooth
Tannic
Dry
Sweet
Soft
Acidic

En bouche le Cote de Nuits-Villages de Domaine Remoissenet Père & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de fruit rouge

canneberge

Au nez le Cote de Nuits-Villages du Domaine Remoissenet Père & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruit rouge.

Détails et informations techniques sur le Cote de Nuits-Villages du Domaine Remoissenet Père & Fils

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Cote de Nuits-Villages - 2017
Top 100 en Côte de Nuits Villages
Note moyenne: 3.2 1 1 1 0 0
Cote de Nuits-Villages - 2015
Top 100 en Côte de Nuits Villages
Note moyenne: 4 1 1 1 1 0
Cote de Nuits-Villages - 2014
Top 100 en Côte de Nuits Villages
Note moyenne: 3.7 1 1 1 0.5 0

Les meilleurs millésimes du Cote de Nuits-Villages du Domaine Remoissenet Père & Fils sont 2015, 2015, 2014, 2017

Informations sur le Domaine Remoissenet Père & Fils

Le domaine propose 189 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 90 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Côte de Nuits Villages dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine Remoissenet Père & Fils sur Facebook

Le Domaine Remoissenet Père & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 189 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 70000 des vins de France
Dans le top 20000 des vins de Côte de Nuits Villages
Dans le top 150000 des vins rouge
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.


La région viticole de Côte de Nuits

La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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