Le Domaine Rietsch en Alsace

Domaine Rietsch
Le domaine propose 50 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 113 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Rietsch fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 50 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Rietsch est un vignoble situé à Katzenthal, dans la magnifique région d'Alsace, en France. Le domaine, qui s’étend sur 30 hectares, produit des vins blancs et rouges de grande qualité. Le domaine est exploité par deuxième génération de Frères Rietsch et comprend un magasin de dégustation dont les fenêtres s’ouvrent sur les vignes et les vues d’Alsace. La famille Rietsch s'est installée à Katzenthal il y a près de 60 ans et produit des vins depuis plus de 30 ans. Ils s'appuient sur les méthodes de viticulture traditionnelles et modernes pour apprendre l’art de créer des vins subtils et complexes. Les vignes sont cuisinées à partir de cépages alsaciens traditionnels de grande qualité, y compris le pinot gris, le pinot blanc, le riesling, le Gewürztraminer, le sylvaner, le muscat et le pinot noir. Elle produit également de délicieux vins mousseux ainsi que des crémants blancs et rosés. Le domaine participe également à des salons et des compétitions où ses différents mélanges et cuvées sont primés pour leur qualité et leur originalité. Le magasin de dégustation propose des séances de dégustation guidées et des visites du vignoble, où vous pourrez découvrir l’histoire et les traditions du vignoble et admirer les sites pittoresques aux couleurs multiples qui s’entremêlent paisiblement avec les vignes. En faisant des visites éducatives et des sessions de dégustation, le domaine Rietsch s’efforce de faire connaître le charme des vins alsaciens ainsi que le savoir-faire de la famille pour produire des vins uniques et savoureux. Si vous recherchez des vins exceptionnels avec une touche alsacienne, le Domaine Rietsch est l’endroit idéal pour les trouver.

Top des meilleurs vins du Domaine Rietsch

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rietsch à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rietsch. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rietsch avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Rietsch

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rietsch

Les vins blanc du Domaine Rietsch s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), sandwich tunisien ou paëlla végétarienne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rietsch

Au nez le vin blanc du Domaine Rietsch révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Rietsch est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rietsch

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rietsch

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Auxerrois
  • Sylvaner
  • Savagnin Rosé
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins rouges du Domaine Rietsch

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rietsch

Les vins rouge du Domaine Rietsch s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'atriaux en sauce, quenelles au four ou cuisse de canard confite au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rietsch

Au nez le vin rouge du Domaine Rietsch révèle souvent des types d'arômes de terre, fraises ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits rouges, framboise ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Rietsch est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rietsch

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rietsch

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins effervescents du Domaine Rietsch

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Rietsch

Les vins effervescent du Domaine Rietsch s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de zarzuela catalane, gnocchi à l'italienne ou blinis maison extras à la farine de sarrazin.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Rietsch

Au nez le vin effervescent du Domaine Rietsch révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou pomme verte. En bouche le vin effervescent du Domaine Rietsch est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Rietsch

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Rietsch

  • Chardonnay
  • Pinot Gris

Le mot du vin: Vin de cépage

Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.

Les grands vins doux du Domaine Rietsch

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Rietsch

Les vins doux du Domaine Rietsch s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de les vrais légumes farcis à la provençale, saumon en feuille de brick ou couscous.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Rietsch

  • Riesling

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rietsch

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rietsch.

Découvrez le cépage: Muscat Ottonel

Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.

Actualités du Domaine Rietsch et des vins de la région

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« Ici, c’est bon, c’est beau et c’est reposant. » Thierry Marx, chef multi-étoilé, qui a ouvert en juin un nouveau restaurant en Dordogne, adossé aux vignes des Verdots, à Conne-de-Labarde (1), ne se lasse pas de venir dans les coteaux du Bergeracois. Samedi 13 et dimanche 14 septembre, il était en cuisine aux côtés du jeune chef Antoine Beyris, pour valider en duo la nouvelle carte des lieux, ...

Episode 58: Phare ô vins – 13/11/2022

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Le mot du vin: Vin de cépage

Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.

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