Le Domaine Rocca Savina de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige

Domaine Rocca Savina
Le domaine propose 4 vins différents
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 618 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine Rocca Savina fait parti des domaines à suivre à Südtirol - Alto Adige. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rocca Savina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rocca Savina à Südtirol - Alto Adige parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rocca Savina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rocca Savina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Rocca Savina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rocca Savina

Les vins blanc du Domaine Rocca Savina s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, croque-monsieur au thon ou paëlla espagnole.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rocca Savina

Au nez le vin blanc du Domaine Rocca Savina révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rocca Savina

  • 2016avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.23/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rocca Savina

  • Gewürztraminer
  • Müller-Thurgau

À la découverte de la région viticole de Südtirol - Alto Adige

Star des grands blancs alpins italiens : Pinot Grigio précis aux notes de poire et amande, Gewürztraminer exubérant (rose, litchi, épices), Pinot Blanc droit, Sauvignon vif aux agrumes et Chardonnay tendu. Rouges autochtones identitaires : Lagrein profond aux fruits noirs, violette et tanins fermes, Schiava (Vernatsch) léger et croquant aux notes de cerise et amande. Vignoble d'altitude (200-1000 m) sur versants alpins bilingues, 65% blancs. Terroir glaciaire, soleil et fraîcheur nocturne.

Les grands vins rouges du Domaine Rocca Savina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rocca Savina

Les vins rouge du Domaine Rocca Savina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, lasagnes à la viande ou epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rocca Savina

En bouche le vin rouge du Domaine Rocca Savina est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rocca Savina

  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rocca Savina

  • Teroldego

Découvrez le cépage: Teroldego

Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité ciselée, sur des arômes de mûre, prune noire, cerise noire, violette, épices, réglisse et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star quasi-exclusive de Teroldego Rotaliano DOC sur la plaine alluviale du Campo Rotaliano au nord du Trentin, vinifié aussi en rosés tendus. Cépage autochtone du Trentin, parent génétique de la Syrah et apparenté au Lagrein.

Les grands vins effervescents du Domaine Rocca Savina

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Rocca Savina

Les vins effervescent du Domaine Rocca Savina s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Rocca Savina

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Le mot du vin: Épamprage

Opération consistant à éliminer les gourmands qui poussent sur les ceps de vigne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rocca Savina

Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol - Alto Adige ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rocca Savina.

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Blancs légers et aromatiques, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes muscatés de fleurs blanches, pomme, agrumes, pêche et notes mielleuses. Vinifié en blancs secs faciles, demi-secs populaires et entre dans certaines cuvées effervescentes. Très planté en Allemagne (Rheinhessen, Bade), Italie du Nord (Alto Adige, Trentin), Autriche, Suisse, Hongrie et au Japon. Croisement riesling × madeleine royale créé en 1882 par Hermann Müller à Geisenheim.

Actualités du Domaine Rocca Savina et des vins de la région

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