Le Domaine S. Osvaldo en Vénétie

Domaine S. Osvaldo
Le domaine propose 40 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 3628 des domaines de Vénétie
Il se situe en Vénétie

Le Domaine S. Osvaldo fait parti des domaines à suivre à Vénétie. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine S. un domaine viticole exceptionnel situé au cœur de la sublime région de la Vénétie, en Italie. Réputé pour sa richesse historique et viticole, le domaine est niché au milieu des vastes vignobles vallonnés, offrant une vue panoramique et imprenable sur les paysages viticoles de la région vénitienne. Le Domaine S. Osvaldo s'étend sur 30 hectares de terres fertiles, abritant divers cépages précieux qui sont traités avec le plus grand soin et attention. Les vignes sont cultivées dans le respect des traditions viticoles italiennes. La position géographique avantageuse du domaine, combinée à la diversité de son sol, donne naissance à des vins d’une qualité indéniable. Le domaine est particulièrement réputé pour sa ligne de vins Prosecco, un vin pétillant aromatique originaire de la Vénétie. Reconnu pour son goût exquis et sa complexité aromatique, le Prosecco du Domaine S. très prisé des œnophiles du monde entier. Outre le Prosecco, le domaine produit également une variété de vins rouges et blancs, qui séduisent par leur équilibre parfait entre le fruité et l'acidité. Le Domaine S. également reconnu pour sa pratique de la viticulture durable. Soucieux de la préservation de l'environnement, le domaine met en œuvre des pratiques agricoles respectueuses de la nature, minimisant ainsi son impact sur l'environnement. Ces efforts se reflètent dans la qualité de leurs vins, qui offrent une expression pure et authentique du terroir vénitien. Lors d'une visite au Domaine S. Osvaldo, les visiteurs peuvent non seulement déguster des vins de classe mondiale, mais aussi profiter d'une visite guidée des vignobles et des chais du domaine, pour découvrir l'histoire de la vinification en Vénétie et le processus de production du vin. En résumé, le Domaine S.

Top des meilleurs vins du Domaine S. Osvaldo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine S. Osvaldo à Vénétie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine S. Osvaldo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine S. Osvaldo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine S. Osvaldo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine S. Osvaldo

Les vins blanc du Domaine S. Osvaldo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti aux courgettes et jambon italien, blanquette de lotte et saint jacques ou scampis gratinées au blé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine S. Osvaldo

Au nez le vin blanc du Domaine S. Osvaldo révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruits (d'arbre fruitier) ou abricot et parfois aussi des arômes de mangue, fruits rouges ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine S. Osvaldo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine S. Osvaldo

  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.57/5
  • 0avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine S. Osvaldo

  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Verduzzo
  • Tocai Italico
  • Pinot Blanc
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Vénétie

La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.

Bien que les régions du sud, la Sicile et les Pouilles, aient Longtemps été les principaux producteurs de vin d'Italie, cet équilibre a commencé à se déplacer vers le nord, en direction de la Vénétie, dans la seconde moitié du XXe siècle. Dans les années 1990, le vin du sud de l'Italie a langui dans un monde de plus en plus compétitif et exigeant, tandis que la Vénétie a amélioré son jeu, gagnant en reconnaissance avec des vins tels que le Valpolicella, l'Amarone, le Soave et le Prosecco">Prosecco. Avec le Valpolicella rouge Fruité qui complète son Amarone intense et son Recioto Doux, la Vénétie dispose d'un formidable portefeuille de vins rouges pour accompagner ses blancs rafraîchissants, comme le Soave et le Prosecco Pétillant. Bien que la plupart des nouveaux vignobles qui ont permis à la Vénétie d'accroître sa production de vin aient été de qualité viticole douteuse, aujourd'hui plus de 25 % des vins de la région sont produits et vendus sous des appellations DOC/DOCG.

La Vénétie peut être divisée en trois zones géographiques, qui se distinguent par leur topographie et leur géologie. Au nord-ouest, les contreforts des Alpes descendent le long du bord oriental du lac de Garde, leur trajectoire étant reflétée par le fleuve Adige qui descend des hauteurs du Haut-Adige. Dans ce Climat plus Frais, influencé par les Alpes, des vins blancs frais et croquants sont produits sous les appellations Bianco di Custoza et Garda, tandis que le Bardolino, rafraîchissant et discret, provenant des rives du lac de Garde, fait partie des rouges les plus légers de Vénétie. À l'est du lac et au nord de Vérone se trouve Valpolicella et sa sous-région Valpantena ; la légendaire "vallée des nombreuses caves" produit 500 000 hectolitres de vin rouge fruité par millésime.

Les grands vins rouges du Domaine S. Osvaldo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine S. Osvaldo

Les vins rouge du Domaine S. Osvaldo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), epigramme d'agneau à la sauce épicée ou pâtes safranées aux gambas.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine S. Osvaldo

Au nez le vin rouge du Domaine S. Osvaldo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine S. Osvaldo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine S. Osvaldo

  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.29/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.25/5
  • 0avec une note moyenne de 3.13/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.05/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine S. Osvaldo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Refosco dal Peduncolo rosso

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins effervescents du Domaine S. Osvaldo

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine S. Osvaldo

Les vins effervescent du Domaine S. Osvaldo s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tête de veau sauce ravigote, aubergines farcies (aux légumes ou mixte) ou soupe de ramen (nouilles).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine S. Osvaldo

Au nez le vin effervescent du Domaine S. Osvaldo révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine S. Osvaldo est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine S. Osvaldo

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.27/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine S. Osvaldo

  • Glera (Prosecco)
  • Pinot Meunier
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Raboso Piave

Le mot du vin: Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine S. Osvaldo

Une route des vins de prévue dans la région de Vénétie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine S. Osvaldo.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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Le mot du vin: Apogée

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