Le Domaine Sa Raja fait parti des domaines à suivre à Sardaigne. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sardaigne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sa Raja à Sardaigne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sa Raja. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sa Raja avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Sa Raja s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, lasagnes à la bolognaise express ou côtelettes d'agneau aux figues et au miel.
En bouche le vin rouge du Domaine Sa Raja est un vin puissant.
La Sardaigne, située à 240 km de la côte ouest de l'Italie continentale, est la deuxième plus grande île de la Méditerranée. D'une superficie d'environ 9300 miles carrés, elle est presque trois fois plus grande que la Corse, sa voisine immédiate au nord, et à peine plus petite que l'autre grande île italienne, la Sicile. L'île, appelée Sardegna par ses habitants italophones, a appartenu à divers empires et royaumes au cours des siècles. Cela se reflète dans ses noms de lieux, son architecture, ses langues et dialectes, et son portefeuille unique de raisins de Cuve.
Depuis le milieu du XVIIIe siècle, la Sardaigne est l'une des cinq régions autonomes de l'Italie (les autres étant la Sicile, le Frioul-Vénétie Julienne, le Trentin-Haut-Adige et la Vallée d'Aoste), mais sa séparation du continent a donné naissance à une culture et une identité quelque peu éloignées du courant dominant en Italie. Cela se reflète dans la relation de la Sardaigne avec le vin. Le vin y est beaucoup moins ancré culturellement et historiquement que dans les régions continentales, et la production et la consommation de vin à grande échelle ne se sont développées qu'au cours des derniers siècles. Le portefeuille de variétés plantées dans les vignobles sardes ressemble peu à celui des autres régions viticoles italiennes.
Les régions viticoles continentales les plus proches de la Sardaigne sont la Toscane et le Latium, et pourtant, les principales variétés utilisées dans ces deux régions (Sangiovese, Montepulciano, Barbera, Trebbiano) sont quasiment absentes des vignobles de l'île. On trouve plutôt des variétés d'origine française et espagnole, comme le Grenache (appelé ici Cannonau), le Carignan (et ses variantes clonales distinctes Bovale di Spagna et Bovale Grande) et le Cabernet Sauvignon. Les variétés les plus "italiennes" sont la Malvoisie et le Vermentino, mais même le Vermentino peut tout juste être considéré comme italien, car il est plus largement planté en Corse et dans le sud de la France - souvent sous le nom de Rolle - que dans sa patrie, la Ligurie. Le Muscat Blanc (Moscato Bianco), omniprésent tout autour de la Méditerranée, contribue également à l'aspect pan-méditerranéen de la viniculture sarde.
Les vins rosé du Domaine Sa Raja s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Les vins blanc du Domaine Sa Raja s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes curry et coco (thaïlande), quiche légère (sans crème) thon-tomate ou rillettes de chorizo.
En bouche le vin blanc du Domaine Sa Raja est un vin puissant.
Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).
Une route des vins de prévue dans la région de Sardaigne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sa Raja.
Le Melon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Melon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .
Comme dans de nombreux autres domaines, la traditionnelle récolte du raisin affiche une précocité certaine. Tous les ans, l’exercice se fait plus tôt que par les décennies passées, où septembre et octobre étaient les mois « traditionnels ». Le réchauffement climatique aidant, il faut s’adapter au nouveau calendrier. Avec les fortes chaleurs, la quantité devrait être moindre, mais la qualité sera, elle, au rendez-vous, assurent les vignerons. Reportage in situ. (Cliquez pour écouter) ...
Notre premier bilan carbone en février 2022 La recherche d’impact comme source de motivation, nous avons décidé de faire la démarche de réaliser notre premier bilan carbone en ce début d’année 2022 avec la startup Greenly. Chez Les Grappes, nous pensons que chaque effort vers une transition écologique permettra de résorber les enjeux environnementaux, climatiques ou encore sanitaires. Le Bilan Carbone est une méthode mise au point par l’ADEME (Agence de l’environnement et ...
Lors de la visite du premier ministre vietnamien de l’époque, Nguyen Tan Dung, au premier ministre japonais, Shinzo Abe, à Tokyo, le 19 october 2006. TOSHIFUMI KITAMURA / AFP L’amour des Japonais pour le champagne résiste aux crises et au temps. Il grandit même, l’Archipel restant le solide troisième marché d’exportation du célèbre vin français, avec 14,3 millions de bouteilles réceptionnées en 2019, en hausse de 5,2 % sur un an. Et, surtout, de 91,6% en dix ans. Une ascension rem ...
Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).
