Le Domaine Sage Hills d'Okanagan Valley de British Columbia

Domaine Sage Hills - Low Yield Gewürztraminer
Le domaine propose 19 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 557 des domaines de British Columbia
Il se situe en Okanagan Valley dans la région de British Columbia
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Le Domaine Sage Hills fait parti des domaines à suivre à Okanagan Valley. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sage Hills

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sage Hills à Okanagan Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sage Hills. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sage Hills avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Sage Hills

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sage Hills

Les vins blanc du Domaine Sage Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de bar grillé aux herbes, butter chicken ou poulet makkhani (inde) ou tiramisu (recette originale).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sage Hills

Au nez le vin blanc du Domaine Sage Hills révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Sage Hills est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sage Hills

  • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sage Hills

  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole d'Okanagan Valley

The Okanagan Valley is one of six Designated Viticultural Areas in the Canadian province of British Columbia. The dry climate in this "pocket desert" produces some unique wines made from Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris and Chardonnay. There is now an almost even split between white and red grapes planted, with Merlot the most common variety. Ice wine can be produced in the Okanagan Valley but the necessary temperatures are not as consistent as on the east coast, where the winters are much colder.

The DVA produces more than 80 percent of the province's output and is the second most prolific wine region in Canada, behind Ontario's Niagara Peninsula. There are around 185 licensed grape wineries and 3,575 hectares (8,830 acres) of vineyards. The Long, narrow Okanagan Valley runs for around 210 kilometers (130 miles) from the Northern town of Salmon Arm to the border of the United States in the South. Much of the viticulture occurs in the Center of the region on the shores of Lake Okanagan, from which the area takes its name.

The Okanagan river then flows south into the US state of Washington, where it converges with the viticulturally significant Columbia River (home to the extensive Columbia Valley AVA). The river is spelled Okonogan in the United States. Unlike in the fragmented Niagara Peninsula appellation, the Okanagan Valley forms just one designated viticultural area. However, the diversity of Terroir here means there are a number of subregions within it.

Les grands vins doux naturels du Domaine Sage Hills

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Sage Hills

Les vins doux naturel du Domaine Sage Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux ou lapin à la moutarde en papillote.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Sage Hills

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Sage Hills

  • Merlot

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins effervescents du Domaine Sage Hills

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Sage Hills

Les vins effervescent du Domaine Sage Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de dorade royale, tagliatelles aux noix de saint jacques ou galettes de carottes au comté.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Sage Hills

Au nez le vin effervescent du Domaine Sage Hills révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Sage Hills

  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer

Le mot du vin: Taille

Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.

Les grands vins rouges du Domaine Sage Hills

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sage Hills

Les vins rouge du Domaine Sage Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, agneau chaouia ou axoa d’espelette ( 22ème rencontre ).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sage Hills

Au nez le vin rouge du Domaine Sage Hills révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Sage Hills est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sage Hills

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sage Hills

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Merlot

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine Sage Hills

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sage Hills

Les vins rosé du Domaine Sage Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, irish stew ou travers de porc grillés à la sauce barbecue.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Sage Hills

Au nez le vin rosé du Domaine Sage Hills révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sage Hills

  • 2016avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sage Hills

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Dame-jeanne

Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sage Hills

Une route des vins de prévue dans la région d'Okanagan Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sage Hills.

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Sage Hills et des vins de la région

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Le mot du vin: Taille

Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.

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