Le Domaine Saint Louis Jayne en Provence

Domaine Saint Louis Jayne
Le domaine propose 8 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1673 des domaines de Provence
Il se situe en Provence
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Le Domaine Saint Louis Jayne fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Saint Louis Jayne

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Saint Louis Jayne à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Saint Louis Jayne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Saint Louis Jayne avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Saint Louis Jayne

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Saint Louis Jayne

Les vins blanc du Domaine Saint Louis Jayne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de pizza savoyarde (base à la crème), crevettes à la crème et aux fettucine ou salade de noël.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Saint Louis Jayne

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Saint Louis Jayne

  • Pascal Blanc
  • Ugni blanc
  • Marsanne
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Provence

Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.

9 AOC, climat de mistral.

Les grands vins rouges du Domaine Saint Louis Jayne

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Saint Louis Jayne

Les vins rouge du Domaine Saint Louis Jayne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, salade de lentilles corail ou nuggets de poulet au fromage.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Saint Louis Jayne

  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Saint Louis Jayne

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

Découvrez le cépage: Ugni blanc

Blancs secs neutres et nerveux, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes discrets d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées. Profil idéal pour la distillation : pilier absolu des eaux-de-vie de Cognac AOC (plus de 95% du vignoble charentais) et d'Armagnac AOC. Aussi en blancs tranquilles en Provence, Languedoc et Corse. Synonyme français du trebbiano toscano italien, l'un des cépages les plus plantés au monde par sa polyvalence.

Les grands vins rosés du Domaine Saint Louis Jayne

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Saint Louis Jayne

Les vins rosé du Domaine Saint Louis Jayne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, rouille de seiche de ma grand-mère sétoise ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Saint Louis Jayne

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Débourbage

Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Saint Louis Jayne

Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Saint Louis Jayne.

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Blancs frais et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité préservée malgré le soleil, sur des arômes discrets de fleurs blanches (genêt), agrumes, fruits exotiques, fenouil et notes salines marines. Très tardif, il garde la fraîcheur sous les climats chauds. Composante essentielle des blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Bandol blanc et signature absolue de La Clape AOC. Cépage méridional français autochtone à maturation très tardive.

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