Le Domaine AIX en Provence
Le Domaine AIX fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Aix est un domaine viticole situé en Provence, en France. Celui-ci produit des vins blancs, rouges et rosés, réunissant des variétés de cépages tels que le Grenache Noir, le Syrah et le Chardonnay. Domaine Aix a été fondé en 1978 par Charles Vial et Anne Dijon, qui ont décidé de se consacrer à la culture de la vigne. Depuis lors, le domaine s'est considérablement étendu et aujourd'hui, le vignoble couvre plus de 40 hectares, dont 10 sont destinés à la production de vins de qualité supérieure. Le Domaine Aix est une propriété familiale qui mise principalement sur des méthodes traditionnelles et biologiques pour produire ses vins. Le domaine possède des sols argilo-calcaires traditionnels qui sont très propices à la culture de la vigne et qui apportent une richesse unique aux vins produits. Les vignobles sont soigneusement entretenus et manipulés à la main, ce qui permet au domaine de produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Le style des vins du Domaine Aix est caractérisé par des caractéristiques spécifiques à la région. Les vins blancs sont légers et élégants, avec des arômes de fruits secs, de fleurs et de fruits exotiques. Les vins rouges sont plus corsés et puissants, avec des notes de mûres et de cerises noires. La cuvée spéciale du domaine est un vin rosé, vinifié à partir des raisins Grenache et Syrah, qui offre une saveur unique avec des arômes de fruits rouges et de fruits de la passion. Domaine Aix reçoit chaque année des critiques très positives de la part des spécialistes du vin qui apprécient sa production de qualité supérieure et sa passion pour les techniques de vinification traditionnelles. Le domaine possède également un café-restaurant ouvert toute l'année pour accueillir les amateurs de vin qui souhaitent passer une journée agréable dans un environnement chaleureux.
