Le Domaine Aime Roquesante en Provence

Domaine Aime Roquesante
Le domaine propose 11 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Castel Group
Il est classé au top 228 des domaines de Provence
Il se situe en Provence
Retrouvez le Domaine Aime Roquesante sur Twitter

Le Domaine Aime Roquesante fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Aime Roquesante est situé en Provence, à Base-Verdon, à proximité de Draguignan et Carcés. Il offre plus de 33 hectares de vignes luxuriantes. Ce lieu magique est situé entre les montagnes et la Méditerranée. La beauté naturelle est exceptionnelle et offre aux clients une vue imprégnée de Romantisme à travers les vallées et les collines verdoyantes du Bassin de Draguignan. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés qui reflètent la variété et la fraicheur des cépages trouvés sur le territoire. Leur gamme de vins est connue dans le monde entier et est appréciée pour son goût riche et plein de nuances. Les vignerons travaillent durement pour cultiver des raisins naturels avec des pieds sains et en produisent des vins fins avec des bouquets puissants. Ils ont crée une gamme de vins biologiques qui sont cultivés selon des méthodes sans produits chimiques et sans produits de synthèse. Ils ont choisi le mode de vinification traditionnel pour préserver le caractère des raisins. Afin d'être toujours en phase avec l'évolution de la nature, les vignerons respectent le caractère et la variété qui peuvent étre en danger dans le temps. Une visite au Domaine peut être organisée pour s'imprégner de la beauté des lieux et pour mieux connaitre le processus de production des vins et pour vivre une expérience authentique. Les visiteurs peuvent déguster les vins le plus délicieux et apprendre de la part des vignerons à connaitre les méthodes traditionnelles. Le domaine offre des produits locaux et des repas provençaux pour des expériences culinaires mémorables. Le Domaine Aime Roquesante est un lieu enchanteur où les amoueux de vin peuvent admirer la beauté des paysages, déguster de délicieux vins et manger des produits biologiques.

Top des meilleurs vins du Domaine Aime Roquesante

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aime Roquesante à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aime Roquesante. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aime Roquesante avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Aime Roquesante

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Aime Roquesante

Les vins rosé du Domaine Aime Roquesante s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, risotto jaune aux moules ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Aime Roquesante

Au nez le vin rosé du Domaine Aime Roquesante révèle souvent des types d'arômes de melon, pastèque ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré). En bouche le vin rosé du Domaine Aime Roquesante est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Aime Roquesante

  • 2014avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Aime Roquesante

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Mourvedre
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Provence

La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.

Le terme "cépages améliorateurs" gagne du terrain en Provence, comme dans tout le Languedoc-Roussillon voisin. Les cépages locaux les plus performants, le Mourvèdre, le Tibouren et le Vermentino (connu localement sous le nom de Rolle), ont conservé leur faveur, démontrant leur valeur dans les vins de Provence, respectivement en rouge, en rosé et en blanc. Les vignobles de Provence couvrent une zone du littoral sud-est de la France qui mesure environ 200 kilomètres d'est en ouest. Dans ce climat définitivement Méditerranéen - aucun vignoble provençal n'est situé à plus de 55 km de la Méditerranée - les Vignes bénéficient d'environ 3 000 heures d'ensoleillement par an, ainsi que d'une température moyenne annuelle de 14,5 °C.

Les étés longs et secs offrent des conditions de récolte idéales la plupart des années, ce qui permet à la majorité des viticulteurs de la région de ne pas avoir à se soucier de la pourriture et des maladies de la vigne. Les vents qui ponctuent le climat du sud de la France (comme le mistral froid qui souffle sur le Rhône) sont un facteur important ici ; ils réduisent encore la prévalence des maladies fongiques, mais augmentent le risque de dommages structurels aux raisins et même aux plants de vigne eux-mêmes. En outre, les conditions idéales de l'été sont quelque peu contrebalancées par la violence des tempêtes qui frappent au printemps et à l'automne, apportant la majeure partie des 760 mm de précipitations annuelles. La Provence compte un nombre relativement restreint d'appellations compte tenu de sa Taille, la plus importante étant celle des Côtes de Provence.

Les grands vins blancs du Domaine Aime Roquesante

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Aime Roquesante

Les vins blanc du Domaine Aime Roquesante s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche saumon-chèvre, crevettes au curry au lait de coco ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Aime Roquesante

Au nez le vin blanc du Domaine Aime Roquesante révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Aime Roquesante

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Aime Roquesante

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Aime Roquesante

Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aime Roquesante.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Aime Roquesante et des vins de la région

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