Le Domaine Salatin fait parti des domaines à suivre à Venezia. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Venezia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Salatin à Venezia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Salatin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Salatin avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Salatin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise ou tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la....
Au nez le vin rouge du Domaine Salatin révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Salatin est un vin puissant.
DOC vénitienne autour de Venise, cœur du concept « Tre Venezie » et de la zone delle Venezie (>23 000 ha). Pinot Grigio signature en blanc star export : frais et accessible aux notes signature de poire, pomme verte, agrumes, fleurs blanches et touche saline, bouche désaltérante — succès mondial. Aussi Glera (base Prosecco) pétillant, Garganega minérale, Tocai Friulano local. Rouges Merlot rond (prune, cerise), Cabernet Franc poivré, Refosco autochtone épicé.
Vins du quotidien.
Les vins effervescent du Domaine Salatin s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, quiche végan poireaux tofu béchamel ou wraps au thon.
Au nez le vin effervescent du Domaine Salatin révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel. En bouche le vin effervescent du Domaine Salatin est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Mousseux frais et fruités, à la bulle fine et à la bouche aérienne, sur des arômes de pomme verte, poire, pêche blanche, fleurs blanches, agrumes et notes d'amande fraîche. Acidité tonique, finale légère et désaltérante. Star incontestée des effervescents Prosecco DOC, Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG et Asolo Prosecco DOCG, l'un des mousseux les plus exportés au monde (méthode Charmat). Cépage vénitien autochtone, anciennement appelé prosecco.
Les vins blanc du Domaine Salatin s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de porc sauté aux nouilles chinoises, nouilles chinoises aux crevettes ou gratin de ratatouille au comté.
En bouche le vin blanc du Domaine Salatin est un vin puissant.
Vin persistant en bouche. Cette persistance en bouche d'un vin est mesurée en caudalies.
Une route des vins de prévue dans la région de Venezia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Salatin.
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches (acacia), agrumes et notes minérales typées riesling. Beau potentiel d'élevage. Cultivé en Vénétie et au Frioul, signe des cuvées italiennes typées et participe aux blancs structurés du nord-est. Famille de cépages italiens obtenus par Luigi Manzoni à Conegliano (le plus connu : 6.0.13 riesling × pinot blanc).
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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