Domaine SalweyGG Eichberg Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du GG Eichberg Spätburgunder du Domaine Salwey
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le GG Eichberg Spätburgunder de Domaine Salwey de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le GG Eichberg Spätburgunder du Domaine Salwey de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du GG Eichberg Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le GG Eichberg Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le GG Eichberg Spätburgunder
Le GG Eichberg Spätburgunder du Domaine Salwey s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, paupiettes de veau au curry ou magret de canard sauce miel-orange.
Détails et informations techniques sur le GG Eichberg Spätburgunder du Domaine Salwey
Découvrez le cépage: Manseng
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits rouges (framboise, groseille), épices et notes herbacées. Bouche aérienne, vins de soif accessibles. Préservé dans quelques parcelles patrimoniales du Béarn et du Pays basque français pour sa valeur historique. Cépage sud-ouest autochtone très rare, sans lien génétique direct avec les petit et gros manseng blancs malgré le nom partagé.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du GG Eichberg Spätburgunder du Domaine Salwey sont 2016, 2014, 0, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Salwey
Le Domaine Salwey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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Vin simple et agréable, sans grande qualité et ne présentant pas de défaut.
