Le Domaine San Zenone de Trentino au Trentin-Haut-Adige

Domaine San Zenone
Le domaine propose 15 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Provinco Italia
Il est classé au top 42 des domaines du Trentin-Haut-Adige
Il se situe en Trentino dans la région du Trentin-Haut-Adige

Le Domaine San Zenone fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Trentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine San Zenone

À la recherche des meilleurs vins du Domaine San Zenone à Trentino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine San Zenone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine San Zenone avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine San Zenone

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine San Zenone

Les vins rouge du Domaine San Zenone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, navarin d'agneau à la marocaine ou rôti de sanglier à la bière.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine San Zenone

Au nez le vin rouge du Domaine San Zenone révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine San Zenone est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine San Zenone

  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.47/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.46/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine San Zenone

  • Sangiovese
  • Rondinella
  • Canaiolo Nero
  • Montepulciano
  • Corvina Veronese
  • Molinara

À la découverte de la région viticole de Trentino

La région viticole du Trentino se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Endrizzi et le Domaine Azienda Agricola Pisoni y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Trentino sont les Chardonnay, Nosiola et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trentino révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, citron ou miel et parfois aussi des arômes de floral, pamplemousse ou agrume.

En bouche du Trentino est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 277 domaines et châteaux dans la région du Trentino, produisant 1269 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Trentino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rosés du Domaine San Zenone

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine San Zenone

Les vins rosé du Domaine San Zenone s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

Les grands vins blancs du Domaine San Zenone

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine San Zenone

Les vins blanc du Domaine San Zenone s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes aux courgettes et jambon, agneau sauce gombo ou tartelettes savoyardes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine San Zenone

Au nez le vin blanc du Domaine San Zenone révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine San Zenone est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine San Zenone

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine San Zenone

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Trebbiano
  • Riesling Italico

Le mot du vin: Clavelin

Bouteille typique des vins jaunes du Jura ayant une forme trapue et d'une contenance de 62 cl.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine San Zenone

Une route des vins de prévue dans la région de Trentino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine San Zenone.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.