Domaine Schliengen-MullheimMauchener Sonnenstück Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mauchener Sonnenstück Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken du Domaine Schliengen-Mullheim
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mauchener Sonnenstück Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken de Domaine Schliengen-Mullheim de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mauchener Sonnenstück Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken du Domaine Schliengen-Mullheim de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Mauchener Sonnenstück Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mauchener Sonnenstück Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Mauchener Sonnenstück Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken
Le Mauchener Sonnenstück Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken du Domaine Schliengen-Mullheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, boeuf mironton ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.
Détails et informations techniques sur le Mauchener Sonnenstück Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken du Domaine Schliengen-Mullheim
Découvrez le cépage: Taraboussié
Ancien cépage originaire très certainement de l'Aveyron, aujourd'hui en voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le mouyssaguès et pour plus de précisions cliquez ici ! - Synonymie : tarabassié (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mauchener Sonnenstück Blauer Spätburgunder Rotwein Trocken du Domaine Schliengen-Mullheim sont 2012, 2010, 2011, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Schliengen-Mullheim
Le Domaine Schliengen-Mullheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Muscat blanc à petits grains
Cépage blanc cultivé depuis l'Antiquité sur les bords de la Méditerranée, considéré comme le plus noble des muscats. On en tire surtout des vins doux, souvent issus de mutage. En France, c'est le cépage unique de nombreux vins doux naturels : muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Associé au muscat d'Alexandrie, il donne le muscat-de-rivesaltes. Il entre aussi dans la composition de blancs effervescents (clairette-de-die ; moscato d'asti et asti spumante en Italie) et secs (alsace-muscat). Puissamment aromatiques et complexes, ses vins évoquent le raisin frais, la rose, les fruits exotiques, les agrumes, les épices.
