Domaine Schmit-FohlAhn Goellebour Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ahn Goellebour Pinot Noir du Domaine Schmit-Fohl de la région de Moselle révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ahn Goellebour Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ahn Goellebour Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Ahn Goellebour Pinot Noir
Le Ahn Goellebour Pinot Noir du Domaine Schmit-Fohl s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau façon paysanne, feijoada brésilienne ou cassoulet au confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Ahn Goellebour Pinot Noir du Domaine Schmit-Fohl
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ahn Goellebour Pinot Noir du Domaine Schmit-Fohl sont 2015, 2016, 2018, 2014 et 2017.
Informations sur le Domaine Schmit-Fohl
Le Domaine Schmit-Fohl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Moselle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moselle
La Moselle est une appellation couvrant les vins blancs, rouges et rosés d'une zone du département administratif de la Moselle dans le nord-est de la France. La zone viticole couvre les terres situées de part et d'autre de la rivière Moselle (connue localement sous le nom de Moselle), avant qu'elle ne coule vers le nord pour former le cœur de la célèbre région viticole allemande de la Moselle. Les vins de la Moselle sont le plus souvent des vins blancs légers, aromatiques et d'une Acidité vive. Ils sont élaborés principalement à partir des cépages Auxerrois Blanc et Müller-Thurgau.
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Le mot du vin: Expressif
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
