Le Domaine Serge Ballot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Franche-Comte à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Serge Ballot à Franche-Comte parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Serge Ballot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Serge Ballot avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Serge Ballot s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vols au vent à la provençale, pigeons aux lardons et champignons ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Catégorie viticole française intermédiaire entre l'AOC et le Vin de France. Anciennement « Vin de Pays », créée en 1968 et renommée IGP (Indication Géographique Protégée) en 2009 conformément à la nomenclature européenne. ~76 IGP en France (27 % du volume national). Trois échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale (Hérault, Var, etc.
), locale. Cahier des charges plus souple que les AOC : large palette de cépages, rendements plus généreux, étiquetage du cépage autorisé.
Les vins blanc du Domaine Serge Ballot s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Cépage blanc autochtone de Lorraine, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère du chardonnay. Il donne des vins blancs gras, aromatiques, aux notes de fruits exotiques, fleurs blanches et fruits jaunes. Cultivé en Alsace, Moselle, Côtes-de-Toul et Luxembourg, il participe au Crémant d'Alsace et représente 1600 ha en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Franche-Comte ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Serge Ballot.
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
Les vins du Jura ne datent pas d’hier ! En effet, ils sont cités par Pline le Jeune dès l’an 80 de notre ère. Ce dernier parle de « ce raisin célèbre du Viennois dont s’est enrichie la Séquanie ». La Séquanie, on vous le donne en mille, c’est l’actuelle Franche-Comté ! Le vignoble jurassien […]
...Les vins du Jura ne datent pas d’hier ! En effet, ils sont cités par Pline le Jeune dès l’an 80 de notre ère. Ce dernier parle de « ce raisin célèbre du Viennois dont s’est enrichie la Séquanie ». La Séquanie, on vous le donne en mille, c’est l’actuelle Franche-Comté ! Le vignoble jurassien […]
...Les vins du Jura ne datent pas d’hier ! En effet, ils sont cités par Pline le Jeune dès l’an 80 de notre ère. Ce dernier parle de « ce raisin célèbre du Viennois dont s’est enrichie la Séquanie ». La Séquanie, on vous le donne en mille, c’est l’actuelle Franche-Comté ! Le vignoble jurassien […]
...Ensemble des cépages constituant un vignoble, une appellation, une région viticole.
