Le Domaine Setteanime de Prosecco en Vénétie

Domaine Setteanime
Le domaine propose 15 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 176 des domaines de Vénétie
Il se situe en Prosecco dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine Setteanime sur Facebook

Le Domaine Setteanime fait parti des domaines à suivre à Prosecco. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Setteanime

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Setteanime à Prosecco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Setteanime. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Setteanime avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Setteanime

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Setteanime

Les vins rouge du Domaine Setteanime s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, pâtes carbonara presque comme des vraies ou brochettes d'agneau à l'orientale.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Setteanime

Au nez le vin rouge du Domaine Setteanime révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral. En bouche le vin rouge du Domaine Setteanime est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Setteanime

  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.05/5
  • 0avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Setteanime

  • Raboso Piave
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Refosco dal Peduncolo rosso

À la découverte de la région viticole de Prosecco

Effervescent italien star mondiale : Glera (85% mini) en méthode Martinotti (cuve close), bulle fine et conviviale, notes signature de pomme verte, poire, fleurs blanches et amande douce, finale fraîche et légère. Du Brut sec au Extra Dry plus rond. Prosecco DOC en Vénétie et Frioul (36 000 ha), Conegliano Valdobbiadene DOCG sur coteaux escarpés (UNESCO, ~8 700 ha) plus complexe et minéral, Cartizze au sommet. ~90 M de bouteilles DOCG/an.

L'apéritif italien par excellence, fruité et accessible.

Les grands vins effervescents du Domaine Setteanime

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Setteanime

Les vins effervescent du Domaine Setteanime s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marmite de la mer de fête, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou palmiers pour l'apéritif!.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Setteanime

Au nez le vin effervescent du Domaine Setteanime révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Setteanime est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Setteanime

  • 0avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Setteanime

  • Glera (Prosecco)

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins blancs du Domaine Setteanime

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Setteanime

Les vins blanc du Domaine Setteanime s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pastachoute de toscane, marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...) ou tarte aux poireaux, lardons et beaufort.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Setteanime

Au nez le vin blanc du Domaine Setteanime révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Setteanime est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Setteanime

  • 2017avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 0avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Setteanime

  • Pinot Grigio
  • Incrocio Manzoni

Le mot du vin: Madérisé

Terme utilisé pour désigner les vins oxydés par référence aux vins de Madère.

Les grands vins rosés du Domaine Setteanime

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Setteanime

Les vins rosé du Domaine Setteanime s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Setteanime

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Setteanime

  • Raboso Piave

Découvrez le cépage: Raboso Piave

Rouges structurés et tanniques, à la robe encrée, aux tanins fermes et à l'acidité élevée tranchante (d'où son nom, rabbioso = rageur), sur des arômes de griotte, mûre, prune, épices, cuir, tabac et notes balsamiques. Beau potentiel de garde après plusieurs années d'élevage. Star de Piave Malanotte DOCG (élaboré en partie avec passerillage) et de Piave Raboso DOC dans la province de Trévise, le long du fleuve Piave. Cépage vénitien autochtone très tardif.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Setteanime

Une route des vins de prévue dans la région de Prosecco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Setteanime.

Découvrez le cépage: Incrocio Manzoni

Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches (acacia), agrumes et notes minérales typées riesling. Beau potentiel d'élevage. Cultivé en Vénétie et au Frioul, signe des cuvées italiennes typées et participe aux blancs structurés du nord-est. Famille de cépages italiens obtenus par Luigi Manzoni à Conegliano (le plus connu : 6.0.13 riesling × pinot blanc).

Actualités du Domaine Setteanime et des vins de la région

Le prosecco trouble-fête de l’accord de libre-échange Europe-Australie pour les vins ‘

Après plusieurs rebondissements, les négociations sur l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et l’Australie seraient entrées dans leur phase décisive : une bonne nouvelle pour la filière vin ‘ Mais le différend persistant sur la reconnaissance et la protection de certaines désignations géographiques européennes pourraient en compromettre l’issue… A lors que les incertitudes commerciales repartent […]

...

Les cavas Freixenet passent sous pavillon allemand : la famille Ferrer cède ses dernières parts

Fondés en Catalogne et désormais produit en France ou en Italie, les vins effervescents de la marque Freixenet sont désormais rachetés à 100 % par le groupe allemand Henkell après 8 années de partenariat avec la famille Ferrer. C e 2 mars, le groupe allemand Henkell Freixenet (filiale vin du groupe agroalimentaire Dr. Oetker) devient […]

...

« Le succès des exportations de vins italiens ne peut être attribué uniquement à l’effet Prosecco »

Le secret des performances à l’export des vins italien pour ne pas faire pschit ‘ Du Prosecco pour le spritz, mais pas que : « l’Italie a réussi à fournir au marché international un portefeuille complet : des marques ultra-haut de gamme aux vins accessibles » indique-t-on au ministère italien de l’Agriculture en visite à Wine Paris. […]

...

Le mot du vin: Madérisé

Terme utilisé pour désigner les vins oxydés par référence aux vins de Madère.