Domaine Rafael SomonteS2 Esedos
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le S2 Esedos du Domaine Rafael Somonte est dans le top 20 des vins des Asturies.
Structure gustative du S2 Esedos du Domaine Rafael Somonte
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le S2 Esedos de Domaine Rafael Somonte de la région des Asturies est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du S2 Esedos
Les accords qui marchent parfaitement avec le S2 Esedos
Les accords mets et vins originaux avec le S2 Esedos
Le S2 Esedos du Domaine Rafael Somonte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la potée de bernard, gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola ou rôti orloff.
Détails et informations techniques sur le S2 Esedos du Domaine Rafael Somonte
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du S2 Esedos du Domaine Rafael Somonte sont 2012, 2011, 2014, 0
Informations sur le Domaine Rafael Somonte
Le Domaine Rafael Somonte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région des Asturies à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Asturies
Les Asturies sont une région du nord de l'Espagne. Bien qu'elle n'ait jamais été particulièrement axée sur la production de vin, la région s'est vu accorder en 2009 sa première appellation viticole, Cangas, ce qui laisse entrevoir un nouvel intérêt pour la viticulture. Jusqu'à présent, les vins produits localement sont à la fois rouges et blancs. Ils sont élaborés à partir d'Albillo, de Gewurztraminer et de Godello (Verdelho), de Carrasquin, de Syrah et de Mencia.
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Le mot du vin: Sulfitage
Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.
