Domaine Soryu - Premium Merlot - Cabernet Sauvignon

Domaine SoryuPremium Merlot - Cabernet Sauvignon

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Premium Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Soryu est un vin rouge de la région d'Yamanashi-ken.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Arômes du vin et analyse olphactive

Détails et informations techniques sur le Premium Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Soryu

Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.

Derniers millésimes de ce vin

Premium Merlot - Cabernet Sauvignon - 2018
Dans le top 100 des vins d'Yamanashi-ken
Note moyenne: 2.8110.500
Premium Merlot - Cabernet Sauvignon - 2017
Dans le top 100 des vins d'Yamanashi-ken
Note moyenne: 3.311100
Premium Merlot - Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 100 des vins d'Yamanashi-ken
Note moyenne: 3.211100
Premium Merlot - Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 100 des vins d'Yamanashi-ken
Note moyenne: 3.61110.50
Premium Merlot - Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 100 des vins d'Yamanashi-ken
Note moyenne: 3.51110.50
Premium Merlot - Cabernet Sauvignon - 0
Dans le top 100 des vins d'Yamanashi-ken
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Premium Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Soryu sont 2015, 2012, 0, 2017 et 2016.

Informations sur le Domaine Soryu

Le domaine propose 49 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Yamanashi-ken

Le Domaine Soryu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Yamanashi-ken
Dans le top 450 des vins du Japon
Dans le top 250 des vins d'Yamanashi-ken
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole d'Yamanashi-ken

Cœur viticole japonais au pied du Mont Fuji, signature au Koshu. Blanc autochtone identitaire (~90% des plantations japonaises) : blancs secs délicats et précis aux notes d'agrumes (yuzu, citron vert), pomme verte, fleurs blanches et finale légèrement saline, faible degré et grande fraîcheur. Idéal sushi et cuisine japonaise. Aussi Chardonnay et Merlot dans les zones d'altitude d'Akeno.

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Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).

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